时，偷偷往糖食里撒了滑石粉（让糖食摸起来光滑却发苦），导致好几锅糖食只能倒掉】
二、糖板复暖，阿婆重拾黄铜勺
林晚星指尖蹭过糖板上的干糖霜，放在鼻尖闻了闻——还能闻到淡淡的麦芽醇香，和以前一样。她蹲下来扶住阿婆的胳膊：“阿婆，您熬的糖还是那么香，没人来不是因为不好吃，是因为粘牙、不好带、造型单一。咱们多做几种糖食品类，把糖做得脆软适中，做成即食小糖块和便携包装，再搭着茶、点心做套餐，肯定能让街坊回来！”
阿婆叹了口气：“可我只会拉硬糖画，也不知道怎么改得不粘牙……”林晚星从包里拿出手机（存了糖食创意图），翻给阿婆看：“阿婆，我教您做几款简单的！咱们按街坊需求做四款糖食品，要是七天后能卖光，您就继续守着糖板；要是卖不完，我帮您找销路！”
阿婆眼里泛起光，攥着黄铜勺的手紧了紧：“晚星丫头，我听你的！”当天午后，林晚星陪着阿婆去粮油店买新晒麦芽（选颗粒饱满、无霉变的）、去干货铺买炒香芝麻（选无杂质的）、去皮花生（碾碎）、去菜市场买红枣（熬枣泥），回来后两人围着铜锅忙起来，阿婆熬糖稀做糖食，林晚星帮忙调口感、塑形、包装，青石板糖板终于又沾了糖稀，脆软的糖食从铜锅里取出，暖甜的焦香慢慢飘满了巷口。
（一）芝麻即食糖块·便携款
- 适配场景：上班族、学生，随身小甜
- 基础原料：
- 主料（糖块）：麦芽500g（提前泡发6小时，磨成麦芽浆）、清水400ml（熬糖用）、炒香芝麻80g（拌糖稀）
- 辅料（调口感）：白砂糖20g（增加甜度，中和焦味）、黄油10g（增加顺滑度，防粘牙）、透明独立糖纸（每块糖包1张）
- 关键步骤：
1. 熬糖稀：麦芽浆加清水大火煮开，转小火慢熬40分钟（期间搅拌3次，防止糊底），加白砂糖、黄油搅匀，熬至糖稀呈深琥珀色（滴入冷水中能凝成块）；
2. 拌芝麻：关火后倒入炒香芝麻，快速搅匀（让芝麻均匀裹在糖稀里）；
3. 塑形：将糖稀倒在涂油的青石板上，趁热擀成1cm厚的糖片，放凉至不烫手，切成2cmx2cm的小方块；
4. 包装：每块糖用糖纸包好，装入小塑封袋（每袋5块），贴标签（注明“开袋即食，常温可存15天”）；
5. 成品特点：糖块脆软不粘牙，麦芽的焦甜混着芝麻的香，甜而不腻，上班族装在口袋当下午茶小甜，学生课间含一块，便携又暖口，成了“巷口即食小糖点”。
（二）花生糖脆·零嘴款
- 适配场景：孩子、追剧人群，脆甜零嘴
- 基础原料：
- 主料（糖脆）：芝麻即食糖块的糖稀200g（熬制时不加芝麻，留纯糖稀）、碾碎花生100g（炒香，去红衣）
- 辅料（塑形）：方形模具（涂油防粘）、食盐1g（提味，中和甜腻）
- 关键步骤：
1. 拌花生：纯糖稀熬好后，加食盐、碾碎花生快速搅匀（花生需完全裹上糖稀）；
2. 塑形：倒入涂油的方形模具中，用擀面杖擀平（厚度约0.8cm），放凉5分钟后脱模；
3. 切块：切成3cmx3cm的小方块，放凉至完全变硬（避免碎裂）；
4. 成品特点：糖脆咸香酥脆，咬开能尝到花生的醇香和麦芽的本味，不粘牙、不易碎，孩子抓着当零嘴，追剧时抓一把慢慢嚼，成了“巷口脆甜小零嘴”。
（三）糖食礼盒·伴手礼款
- 适配场景：探亲者、杂货店采购，特色