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第630章 铜锅熬糖稀,阿婆守老糖板(3 / 4)

礼品

- 基础原料:

- 主料(糖食组合):芝麻即食糖块15块、花生糖脆10块、枣泥糖画6个(用枣泥拌糖稀,浇成小桃花造型)、原味糖丝1小把(糖稀拉成细丝,做装饰)

- 辅料(包装):木质小礼盒(铺油纸防潮)、手写卡片(注明口味和保存方法)、小袋炒香芝麻(搭配糖食食用)

- 关键步骤:

1. 整理糖食:芝麻糖块、花生糖脆分别用糖纸包好,枣泥糖画插在小竹签上,糖丝装小纸袋;

2. 组合礼盒:礼盒内铺油纸,中间放枣泥糖画,周围摆芝麻糖块和花生糖脆,角落放糖丝袋和芝麻袋,插入手写卡片;

3. 封盒:用红绳将礼盒系紧,贴上阿婆画的小铜锅图案贴纸;

4. 成品特点:礼盒带着木香和糖香,甜脆、软糖、造型糖兼顾,探亲时送亲友显心意,杂货店采购当特色小食,成了“巷口甜香礼盒”。

(四)糖稀炖梨·甜品搭款

- 适配场景:老人、家庭主妇,润喉甜品

- 基础原料:

- 主料(甜品):雪梨1个(去皮去核,切小块)、纯糖稀50g(芝麻糖块同款糖稀,不加芝麻)、清水300ml

- 辅料(润喉):川贝粉2g(磨成细粉,可选)、枸杞5g(点缀)

- 关键步骤:

1. 煮梨块:雪梨块加清水大火煮开,转小火煮15分钟至梨块变软(用筷子能轻松扎透);

2. 加糖稀:倒入纯糖稀、川贝粉(可选),继续煮5分钟(期间搅拌1次,让糖稀均匀融入);

3. 点缀:撒上枸杞,关火焖3分钟;

4. 成品特点:甜品清甜润喉,梨块吸满糖稀的暖甜,不腻不齁,老人当润喉甜品,主妇给孩子做餐后小食,秋冬吃还能缓解干燥,成了“巷口暖心小甜品”。

(五)配套便民服务

1. 茶点套餐:2块芝麻即食糖块+1杯菊花茶,售价五文,菊花茶从巷口茶摊拿(阿婆与茶摊合作),茶客点茶时配着糖块吃,甜香解茶苦,润口又舒服。

2. 孩子专属装:1袋花生糖脆+2个枣泥糖画,售价八文,装在卡通小纸袋里,家长买给孩子当零食,造型可爱还不粘牙,孩子都抢着要。

3. 提前预订:让巷口杂货店帮忙登记预订(街坊微信留言),阿婆按订单熬制糖食,傍晚放在杂货店,下班顺路就能取,不用等午后现熬。

阿婆提前熬好糖稀、做好糖食,第二天午后刚把摊摆好,第一袋芝麻即食糖块就被杂货铺刘老板买走了。刘老板含一块在嘴里,眼睛一亮:“阿婆,这糖不粘牙了!比以前还香!再给我来二十块,放铺子里当招牌小食!”

不一会儿,巷口的街坊就围了过来,带孩子的家长买枣泥糖画,探亲的大姐订糖食礼盒,阿婆忙得额头冒了汗,手里的黄铜勺却越浇越稳,脸上的愁容也散了。

三、糖板飘香,反转破诡计

第七天午后,阿婆的糖食摊前摆着刚做好的糖食品,礼盒、小纸袋堆在糖板上,林晚星帮阿婆写了块木牌:“王氏老糖板糖食,新味试吃,买礼盒送小袋炒香芝麻”。刚摆好,就围满了人,连之前去买速食糖果的孩子都拉着家长来了。

“阿婆,给我订两盒糖食礼盒!”“我要三份孩子专属装,带回去分给同学!”“帮我装十块芝麻糖,明天取!”

阿婆正忙着给刘老板打包糖块,忽然听到巷口传来吴芳的声音:“大家别买!王阿婆的糖是坏麦芽做的,吃了牙疼还发苦!我昨天买了块,现在牙还疼呢!”

街坊们停下手里的动作,疑惑地看着阿婆。阿婆急得脸都红了:“不

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