一、糖板凝霜，焦香渐隐
街口米糕的甜香刚漫过老榕树的气根，巷口老井旁的王阿婆糖画摊，却没了往日浸着麦芽香的焦甜。林晚星帮李阿爷送完早餐铺的米糕粥食材，腕间“酪”字印记忽然飘起股麦芽混着芝麻的暖甜香气，顺着老井的青砖缝往巷口钻——就见王阿婆坐在小马扎上，手里攥着块磨得光滑的黄铜勺（舀糖稀用），面前那方青石板老糖板裂着细缝，板角摆着的铜锅蒙着层灰褐色糖霜，锅边搭着的竹制糖画模板（花鸟样式）沾着干硬的糖渣，连插在糖板旁的细竹签（串糖画用），都落了层薄尘。
“晚星丫头，来尝块刚拉好的芝麻糖？”阿婆的声音像熬透的糖稀，温软却没力气。她穿着件藏青斜襟布衫，腰间系着块米白粗布围裙（防糖稀溅身），口袋里揣着一小包炒香的白芝麻（拌糖稀用），是前几日刚炒的；那方青石板糖板是她婆婆传下来的，用了五十年，板面浸着糖稀的焦香，拉糖时能让糖块质地绵密，此刻却冷得发僵，连黄铜勺的勺底，都凝着层暗褐色的糖痂。
林晚星记得，去年腊月时，阿婆掀开铜锅的木盖，麦芽的焦甜混着芝麻香扑面而来，黄铜勺一浇就拉出丝滑的糖画，咬一口脆中带绵，尾端还留着麦芽的微焦。王阿婆的糖食是老平州的老法子，用麦芽熬糖稀慢拉，按形状分品类——春天浇桃花，夏天画蜻蜓，秋天捏桂花，冬天塑福字；糖食不添甜味剂，全靠麦芽本身的焦甜，现熬现拉现卖最是香脆。以前巷口的孩子、赶集市的主妇、做小买卖的商贩，每天午后都围着摊，阿婆浇糖稀的“滋滋”声，能飘到街对面的米糕摊。
可八天前，巷口新开了家“速食糖果店”，卖袋装的水果硬糖、奶味软糖，还搞“买三袋送卡通贴纸”的活动。从那以后，阿婆的糖画摊就冷了，每天熬的半锅糖稀，大半凝在铜锅里没人要，连常来买芝麻糖的杂货铺刘老板都改去买速食糖果：“阿婆，不是您的糖不好吃，是人家那糖果拆袋就能含，我铺子里孩子多，哪等得及您慢慢熬糖、慢慢拉花啊。”
“这糖稀得慢熬，急不得——火小了熬不稠，火大了熬发苦，拉快了易断丝。”阿婆摩挲着青石板糖板的边缘，指腹蹭过上面深浅不一的糖痕（多年浇糖磨的），“这糖板是我婆婆传我的，那时候她炒麦芽我熬糖，刚拉好的糖能香透半条巷。现在她走了，糖板冷了，连焦香都留不住了……”
正说着，速食糖果店的老板吴芳提着个塑料袋路过，瞥了眼阿婆的铜锅，轻笑道：“王阿婆，您这破铜锅也该收起来了！现在谁还吃您这粘牙的硬糖？我给您一百三十文，把铜锅收了当老物件，您也早点歇着，别在这守着冷糖板了！”
阿婆把黄铜勺抱在怀里，脊背挺得笔直：“我不卖！这铜锅熬的是街坊的暖甜香，就算没人要，我也要熬下去！”
林晚星腕间的印记忽然亮了，系统光屏随之浮现：
【柳氏食道传承系统·巷口糖食摊焕新模式已激活】
【当前状态：协助王阿婆盘活手工糖食摊，拓展糖食品类，适配现代客群，完成“阿婆守糖板”任务，验证柳氏食道对“婆媳传承手艺”场景的适配性】
【关键线索：巷口客群涵盖孩子、上班族、伴手礼采购者，偏爱“甜而不腻、便携耐存、造型精致”的糖食，既需要“经典糖画”，也想尝试“即食糖块、糖食小零嘴、糖食礼盒”；阿婆做糖食手艺扎实，但只有现熬现卖形式，品类单一，口感偏硬；巷口附近有粮油店、干货铺、菜市场，麦芽、芝麻、花生、红枣等原料易获取；阿婆擅长熬糖稀、拉糖画，只是不懂创新口感和包装】
【隐藏危机：吴芳为了逼走阿婆，暗中在她的糖稀里掺了劣质麦芽糖（导致糖食发涩、无焦香），还跟街坊说“阿婆的糖是坏麦芽做的，吃了牙疼”；更过分的是，她趁阿婆去炒芝麻