个官差快步走来。街坊们也纷纷帮腔：“老郑，我们都知道你是故意陷害老方祖孙！你那连锁卤味店的卤味全是预制的，一点卤香都没有！”“老方的卤味真材实料，又香又入味，我们以后就来这买！”
老郑看着官差，吓得腿都软了，被官差带走时，还不忘回头瞪了老方祖孙一眼。
系统光屏亮起【终极剧情反转·卤摊传承】：
【加盟成果：方记卤味摊试营业两天，每天卖出五百多块钱的卤味，四个铁盆全卖空了，配套小吃也供不应求。生意比以前好四十倍，不仅胡同的街坊常来，连附近小区的人都特意来称卤味】
【祖孙的转变：他们不再愁眉苦脸，每天天不亮就起来准备食材、调配卤汤，老方还学会了根据街坊的需求调整卤味的咸淡，小宇则研发出了卤鸭翅、卤香菇等新品。他们把用了三十年的卤锅擦得锃亮，放在卤摊最显眼的地方，常对街坊说：“卤味就像存酒，得慢慢熬，才能卤出好味道。以前我以为大家都喜欢包装好的，现在明白了，老卤汤的香，从来不怕没人懂”】
【意外之喜：胡同其他小吃摊的老板见方记卤味摊火了，纷纷来请教新卤味配方。林晚星组织了一场“卤味创新交流会”，让老方祖孙分享经验。后来，方记卤味摊还和隔壁的面馆、粥铺合作，推出“卤味+面条”“卤味+粥”套餐，成了胡同的美食招牌；老方还收了一个喜欢卤味的中年男人当徒弟，教他调配卤汤、卤制食材，让传统卤味手艺得以传承】
夕阳西下，方记卤味摊的灯光依旧明亮，老方正忙着给卤汤加热，小宇在一旁帮忙整理卤味，祖孙俩的笑声和浓郁的卤香一起，飘满了整个胡同。林晚星看着腕上的“酪”字印记，对苏晴说：“不管是炊巷的汤、胡同的卤、长街的酥饼、老巷的米粉、桥头的粥、巷尾的面、市集的饼、长街的糖，还是今天的卤味，柳氏食道的核心从来不是多么复杂的配方，而是‘沉淀’二字。只要沉淀下心性对待每一份食材，用时间熬制每一口味道，就能让老味道永远温暖大家的烟火生活。”