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梁辰轩:楚芸,魔法菜名扑克牌(1 / 2)

魔法菜名扑克牌

红桃——粤菜

? 红桃A-白切鸡

清淡鲜美,皮脆肉嫩,搭配姜葱油碟,是粤菜的经典之作。

? 红桃2-煲仔饭

砂锅煲制,米饭粒粒分明,锅巴香脆,搭配腊味或滑鸡。

? 红桃3-叉烧

肥瘦相间,色泽红亮,甜中带咸,是烧味中的经典。

? 红桃4-虾饺

粤式早茶必备,皮薄馅嫩,虾仁饱满,爽滑可口。

? 红桃5-双皮奶

顺德特色,双层奶皮,口感醇厚,甜而不腻。

? 红桃6-烧鹅

皮脆肉嫩,色泽金黄,香气扑鼻。

? 红桃7-牛杂

牛肚、牛筋、牛腩炖煮,口感丰富,汤汁浓郁。

? 红桃8-蒸鱼

清蒸保留鱼的鲜美,搭配姜丝、葱丝,简单经典。

? 红桃9-煲汤

精选食材慢炖,如花旗参炖鸡、虫草花炖瘦肉,滋补养生。

? 红桃10-肠粉

米浆蒸制,口感滑嫩,可搭配叉烧、虾仁等馅料。

?红桃J-鸡仔饼

粤式传统点心,外酥内软,甜中带咸,是广东人喜爱的饼食。

?红桃q-广式炖奶

口感细腻,奶香浓郁,搭配姜汁或红豆,风味独特。

?红桃K-脆皮乳猪

皮脆肉嫩,色泽金红,外皮酥脆,内肉多汁,是粤菜中的经典名菜。

方块——川菜

? 方块A-麻婆豆腐

麻辣鲜香,豆腐嫩滑,牛肉末鲜嫩,川菜经典。

? 方块2-宫保鸡丁

鸡肉丁、花生米、辣椒丁炒制,酸甜适中,辣而不燥。

? 方块3-水煮牛肉

牛肉鲜嫩,麻辣味浓,汤汁红亮。

? 方块4-火锅

麻辣锅底,食材丰富多样,适合聚餐。

? 方块5-回锅肉

肥而不腻,入口化渣,川菜家常经典。

? 方块6-串串香

各种食材串成串,涮煮后蘸麻辣调料。

? 方块7-担担面

面条劲道,麻辣鲜香,搭配花生碎。

? 方块8-鱼香肉丝

肉丝嫩滑,酸甜适中,配料丰富。

? 方块9-兔头

麻辣鲜香,肉质鲜嫩,川菜特色小吃。

? 方块10-夫妻肺片

牛肉和牛杂切片,搭配麻辣调料,口感丰富。

?方块J-冒菜

麻辣鲜香,食材丰富,类似火锅的小份量版本。

?方块q-麻辣豆花

嫩滑豆花搭配麻辣调料,口感独特,是川菜中的特色小吃。

?方块K-辣子鸡

鸡肉炸至酥脆,与大量干辣椒和花椒炒制而成,麻辣鲜香,是川菜中的经典大菜。

黑桃——苏菜

? 黑桃A-松鼠鳜鱼

鳜鱼炸至金黄酥脆,浇上糖醋汁,外酥里嫩,酸甜适口。

? 黑桃2-扬州炒饭

米饭粒粒分明,搭配虾仁、火腿、青豆,色香味俱全。

? 黑桃3-清炖蟹粉狮子头

肉丸鲜嫩多汁,蟹粉鲜美,汤汁清澈。

? 黑桃4-糖醋排骨

排骨

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