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第759章 浙式鲜醇·笋干肉丁烧卖的晨味暖香(3 / 3)

香,馅料里的肉丁弹牙,笋干脆嫩,鲜汁在嘴里散开,她忍不住转头对谢景渊说:“太好吃了!跟外婆做的一模一样,比我在杭州早餐店吃的还鲜,肯定能卖得好!”

谢景渊也拿起一个,仔细看了看褶子:“皮擀得厚薄正好,馅也足,蒸的时间也刚好,不粘牙不烂皮。今天是周一,来买早餐的人多,这烧卖肯定能卖爆。”

话音刚落,店门就被推开了,老陈拎着公文包走进来,一闻到香味就笑了:“晚星啊,这是不是我昨天说的烧卖?闻着也太香了!快给我来一笼,再配碗白粥!”

林晚星连忙给老陈端上一笼烧卖和一碗热粥。老陈拿起一个烧卖,咬了一口,眼睛瞬间亮了:“就是这个味!皮薄馅足,笋干鲜,肉丁香,配着粥吃太舒坦了!我明天还来,再给同事带两笼!”

早上七点多,店里渐渐挤满了人。有送孩子上学的宝妈,给孩子点了一笼烧卖和一杯热牛奶:“孩子早上不爱吃饭,这烧卖鲜,他肯定爱吃。”也有退休的老爷爷,坐在窗边慢慢吃着烧卖:“我年轻的时候在杭州待过,就爱这口笋干烧卖,你们家做得太地道了,以后我天天来。”

最热闹的是早上八点,上班族们排起了长队。在附近写字楼上班的小李,一下车就冲进店里:“我刷朋友圈看见有人晒你们家的烧卖,特意绕路过来的!我之前在杭州出差吃过,你们家的味道一点不差,笋干特别嫩。”她买了两笼烧卖,笑着说:“给同事带一笼,让他们也尝尝这鲜美的味道!”

上午十点多,美食博主苏晴也来了,这次还带了个杭州朋友:“晚星!我听说你们新出了笋干肉丁烧卖,特意带我杭州闺蜜来鉴定!”她夹起一个烧卖,对着镜头展示:“家人们!你们看这烧卖,褶子多好看,皮薄馅足!咬一口全是鲜汁,笋干脆嫩,肉丁弹牙,太香了!老板用的是临安笋干和三分肥七分瘦的五花肉,真材实料,吃着放心!”苏晴的闺蜜咬了一口,点头笑着说:“绝了!这就是我小时候在外婆家吃的味道,笋干的鲜和肉的香融合得正好,在北方能吃到这么正宗的浙式烧卖,不容易!”

中午打烊时,五笼烧卖已经卖空了,蒸笼也洗得干干净净。林晚星和谢景渊坐在窗边,手里捧着温热的豆浆,看着窗外的薄雾渐渐散去,阳光透过玻璃洒进店里,暖洋洋的。

“景渊哥,今天卖了80多个烧卖,好多顾客预定了明天的,还有人问能不能做虾仁馅的。”林晚星脸上满是笑意,“咱们现在有甜的、糯的、汤的、蒸的,不管顾客冬天想吃什么口味的小吃,都能找到合适的。”

谢景渊握住她的手,指尖带着暖意:“都是你愿意花心思,从泡笋干到擀皮,每一步都仔细把关,才能做出这么受欢迎的烧卖。接下来,咱们还可以根据顾客的反馈,加些虾仁、糯米,做虾仁烧卖、糯米烧卖,让选择更多样。”

林晚星点点头,看向窗外——冬晨的寒意还没完全散去,但店里残留的烧卖鲜香,却让这个冬天变得格外温暖。她忽然觉得,美食最动人的地方,就是能把不同地域的晨味带到一座城市,用一笼鲜醇的笋干肉丁烧卖,驱散食客的晨寒,也让“星语花坊”的烟火气,在冬日的晨光里愈发浓郁。

她知道,他们的美食故事还在继续,每一款新小吃,都是他们写给食客的冬日晨语,用鲜美的香气,唤醒清晨,留下最温暖的味觉记忆。

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