展示:“家人们!你们看这个蟹壳黄,金黄酥脆,咬一口掉渣!咸口的有葱花猪油香,甜口的有黑芝麻香,冬天吃这个太治愈了!老板用的都是纯猪油,真材实料,吃着放心,配着热茶或热粥,绝了!”
傍晚时分,王师傅也来了,这次他还带了几位做点心的朋友。“林小姐,我听顾客说你们新出了蟹壳黄,特意带朋友来品鉴品鉴。”王师傅拿起一个咸口的,咬了一口,点点头说:“不错不错,油皮油酥做得到位,外皮酥脆,馅料香味浓,很地道的沪式味道。我这几位朋友都说,在北方能吃到这么正宗的蟹壳黄,不容易。”
打烊时,四炉蟹壳黄已经卖空了,保温箱里空空如也。林晚星和谢景渊坐在窗边,看着窗外渐渐暗下来的天色,手里捧着温热的茶杯。
“景渊哥,今天卖了120多个蟹壳黄,好多顾客预定明天的,还问能不能做些其他口味的。”林晚星脸上满是笑意,“咱们的冬季小吃又多了一款点心,现在汤、粥、饼、糕都齐了,不管顾客想吃什么,都能找到喜欢的。”
谢景渊握住她的手,温柔地说:“都是你愿意花心思,从油皮油酥到馅料,每一步都仔细把关,才能做出这么受欢迎的小吃。接下来,咱们还可以根据顾客的反馈,加些梅干菜肉、豆沙等口味,让选择更多样。”
林晚星点点头,看向窗外——冬夜的风还在吹,但店里残留的酥香,却让这个冬天变得格外温暖。她忽然觉得,美食最动人的地方,就是能把不同地域的街巷味道带到一座城市,用一口酥脆的蟹壳黄,唤醒食客的记忆,也让“星语花坊”的烟火气,在冬天里愈发浓郁。
她知道,他们的美食故事还在继续,每一款新小吃,都是他们写给食客的冬日情书,用酥脆的香甜,驱散寒冷,留下最温暖的味觉记忆。