一点都不腻。而且馍很酥，肉也炖得很烂，不用费牙，太适合我们上班族当午餐了。”
林晚星和谢景渊忙着烙馍、剁肉、组装，耳边满是顾客的称赞声。谢景渊一边给馍翻面，一边对林晚星说：“没想到大家这么喜欢，看来西北风味的魅力果然大，以后午餐时段再也不用担心顾客没的选了。”
“主要是卤汁和馍都没偷懒，”林晚星擦了擦额头的汗，笑着回应，“卤肉用了二十多种香料，还浸泡了一夜，馍也是手工揉制、烙烤而成，功夫到了，味道自然差不了。”
下午三点，小吃铺里来了一位特殊的顾客——本地资深美食家、同时也是西北菜餐厅老板的王师傅。王师傅是陕西人，对腊汁肉夹馍有着极高的要求，听说“星语花坊”出了这款小吃，特意来品鉴。
林晚星认出王师傅后，连忙迎上前：“王师傅，欢迎您！快请坐，我这就给您做一个刚烙好的肉夹馍，您尝尝看。”
王师傅笑着点头：“林小姐，久仰大名，你们店的新品总能给人惊喜。我是陕西人，吃了一辈子肉夹馍，今天特意来尝尝你的手艺，看看能不能还原家乡的味道。”
很快，一个热气腾腾的肉夹馍端到了王师傅面前。他先拿起馍，闻了闻香味，然后轻轻咬了一口，闭上眼睛细细品味，接着又咬了一大口，慢慢咀嚼。
片刻后，王师傅放下肉夹馍，赞许地说：“林小姐，你的腊汁肉夹馍做得相当地道，完全有我们陕西本地老字号的水准！”
他逐一点评：“首先，馍做得非常好，外酥里嫩，层次分明，咬下去有‘咔嚓’的酥脆声，内部又很柔软，这说明你揉面、发酵和烙烤的火候都掌握得很到位，很多人做肉夹馍都忽略了馍的重要性，其实馍才是灵魂之一。其次，腊汁肉炖得很成功，肥而不腻、瘦而不柴，肉质酥烂却不散，每一口都能吃到肉香，而且香料的味道搭配得很好，没有某一种香料过于突出，卤汁也很醇厚，浸润到馍里后，让整体风味更上一层楼。最后，调味适中，咸香浓郁，没有过多的添加剂，完全靠食材和香料本身的味道，这才是传统腊汁肉夹馍的精髓。”
王师傅顿了顿，补充道：“如果想更贴近西安本地的风味，可以在卤肉时加入少许冰糖色，让肉的颜色更红亮，不过现在这样已经非常出色了，在北方能吃到这么正宗的陕西腊汁肉夹馍，很难得！”
林晚星连忙道谢：“谢谢王师傅的认可和指点，下次我一定试试加冰糖色，让肉的卖相和风味更上一层楼。”
王师傅笑着说：“你们夫妇俩做美食的用心，从味道里就能吃出来。腊汁肉夹馍看似简单，但要做好需要花费很多功夫，你们能坚持手工制作、慢卤慢烙，这份匠心非常难得。相信这款肉夹馍一定会成为你们店的爆款主食。”
送走王师傅后，不少顾客听说陕西菜老板都点赞了这款肉夹馍，纷纷拍照发朋友圈，还@了身边的朋友，让更多人知道“星语花坊”的腊汁肉夹馍。一时间，“街头小吃铺藏着正宗陕西肉夹馍”的话题在本地美食圈传开，不少人特意驱车前来打卡，甚至有家长带着孩子专门来吃。
傍晚时分，美食博主苏晴再次到访，她拿着相机，从卤肉、揉面到烙馍、组装，全程拍摄，一边拍一边赞叹：“林晚星，你也太会了！这款腊汁肉夹馍不仅好吃，制作过程也很有看点，手工揉面、慢卤慢烙，每一步都透着匠心。而且味道太正宗了，馍酥肉烂，咸香入味，完全不输西安本地的老字号！”
林晚星笑着递上一个刚做好的肉夹馍：“快尝尝，刚烙好的，还热乎着呢，口感最好。”
苏晴咬了一口，立刻竖起大拇指：“太绝了！外酥里嫩，肉香浓郁，卤汁也超香，一个下去饱腹感十足，而且越嚼越香，完全停不下来。我一定要把这款肉夹馍推荐给我的粉丝，