，粥体粉糯饱腹，减脂期喝不发胖，代餐吃能顶3小时不饿，撒芝麻更香浓。
（四）陈皮红豆粥·醇香款
- 适配场景：消化不良者、祛湿需求者当辅食，健脾祛湿
- 基础原料：
- 主料：红豆150g（提前浸泡6小时）、圆糯米80g（浸泡2小时）、陈皮1小块（约5g，泡软去白瓤）、清水1100ml、冰糖25g
- 辅料：枸杞10g（泡软，点缀）
- 关键步骤：
1. 煮红豆：红豆加500ml清水，大火煮开转小火煮40分钟，至红豆开花但不烂；
2. 熬粥：铜锅加剩余清水烧沸，放糯米、陈皮煮开转小火，熬30分钟后加入煮好的红豆（连汤）；
3. 调味：加入冰糖搅拌融化，熬10分钟至粥体浓稠，撒枸杞焖1分钟；
4. 成品特点：红豆粉糯、陈皮醇香，粥体不甜腻，消化不良时喝能促消化，潮湿天喝能祛湿气。
（五）配套特色套餐与便携服务
1. 儿童放学套餐：1碗莲子百合粥（约200ml，装在带盖瓷杯）+1块蒸山药（约50g），售价六文，粥提前熬好装保温桶，山药提前蒸好，孩子放学拿了就能吃，安神又管饱。
2. 上班族代餐套餐：1碗紫薯山药粥（约250ml，装密封饭盒）+1小袋熟芝麻，售价七文，粥提前分装冷藏（可存1天），上班族带回去微波炉热1分钟就能吃，饱腹低负担。
3. 老人养生套餐：1碗经典桂花糖粥（约180ml，装浅口瓷碗）+1小碟腌萝卜（解腻），售价五文，粥保持温热，老人蹲在铜锅旁就能喝，暖脾胃又不单调。
阿婆提前泡好米、备好料，第二天凌晨四点就生了火，第一锅经典桂花糖粥熬好时，巷尾刚有晨练的老人路过。提着鸟笼的张爷爷闻到香味停下脚步：“李家阿妹，这是你的糖粥香？我老婆子总念叨你熬的粥，说比甜品铺的速溶粥暖多了！”阿婆用铜勺舀起一勺递过去：“老张，快趁热喝，今天还有加莲子的呢！”
张爷爷喝了一口，眼睛一亮：“还是这粥稠！我昨天买的速溶粥，稀得像水，哪有你这香！给我来一份老人套餐，带回去给老婆子尝尝！”
不一会儿，巷尾的街坊就围了过来，接孩子的陈奶奶要了份儿童套餐，下班的小周要了份代餐套餐，阿婆忙得额头冒了汗，手里的铜勺却越搅越稳，脸上的愁容也舒展开了。
三、铜锅沸腾，反转破诡计
第二天傍晚，阿婆的糖粥摊前摆着冒热气的老铜锅，旁边的保温桶里分装好四种粥，林晚星帮阿婆写了块木牌：“柳氏加盟·李记老糖粥，新味试吃，买套餐送自制腌萝卜1小碟，提前预定减一文”。刚摆好，就围满了人，连之前去买速溶粥的街坊都回来了。
“阿婆，给我来一份代餐套餐，打包带走！”“我要一碗陈皮红豆粥，现喝！”“帮我装两份儿童套餐，明天早上来取！”
阿婆正忙着舀粥，忽然听到巷口传来赵磊的声音：“大家别买！阿婆的糖粥有怪味！我昨天买了碗桂花糖粥，喝着有树叶渣，肯定是桂花坏了还敢用！”
街坊们停下手里的动作，疑惑地看着阿婆。阿婆急得脸都红了：“不是的！我的桂花是今天刚挑的，怎么会有渣？”
赵磊手里举着个空塑料杯（里面是他自己店的速溶粥残渣，掺了碎树叶），冲街坊们喊道：“大家看！这就是我昨天从她这买的，里面还有树叶渣，你们可别上当！”说着就要递给旁边的孩子。
林晚星上前一步拦住他：“赵磊，别装了。昨天你往阿婆的桂花里掺枯叶、往铜锅里加凉水的时候，巷尾的王爷爷都看见了——他凌晨起夜，正