喝】
【夫妻的转变:他们不再愁眉苦脸,每天天不亮就起来准备原料、熬粥,陈叔还学会了根据街坊的需求调整粥的浓稠度,陈婶则研发出了南瓜小米粥、皮蛋瘦肉粥等新品。他们把熬了二十年的粥桶擦得锃亮,放在粥铺最显眼的地方,常对街坊说:“熬粥就像过日子,得慢火细熬,才能熬出好滋味。以前我们以为大家都喜欢快的,现在明白了,用心熬的暖粥才最让人惦记”】
【意外之喜:南桥其他小吃摊的老板见陈家粥铺火了,纷纷来请教新粥品配方。林晚星组织了一场“粥品创新交流会”,让陈叔夫妇分享经验。后来,陈家粥铺还和隔壁的包子铺、油条摊合作,推出“粥品早餐组合”,成了南桥的美食招牌;陈叔夫妇还收了一个下岗的中年妇女当徒弟,教她熬粥、做葱油饼,让传统熬粥手艺得以传承】
夕阳西下,陈家粥铺的灯光依旧明亮,陈叔夫妇正忙着给街坊盛粥,脸上洋溢着满足的笑容。林晚星看着腕上的“酪”字印记,对苏晴说:“不管是炊巷的汤、胡同的卤、长街的酥饼、老巷的米粉、桥头的粥、巷尾的面、市集的饼、长街的糖,还是今天的营养粥,柳氏食道的核心从来不是多么复杂的工序,而是‘温暖’二字。只要用温暖的心对待每一份食材,用热乎的美食对待每一位食客,就能让老味道永远温暖大家的生活。”