认真地说，“奶奶说，做人要讲良心，柳氏酪道是靠真本事传下来的，不是靠抢来的！你们要是再敢打老灶台和酪谱的主意，我就告诉所有同学，让大家都不来你们店里买东西！”学生们也跟着起哄：“对！我们只买晚星酪铺的酪品！”“陈老板，你赶紧走吧！别在这儿捣乱了！”
剧情再次反转，所有人都没想到，陈景明的侄女竟然会站出来保护柳氏酪道——原来，陈万山当年去世前，一直对陷害柳氏酪铺的事耿耿于怀，嘱咐后人“若有机会，一定要向柳氏道歉”。陈乐乐的奶奶记着这句话，从小就教育孙女“不能学当年的陈万山”，而陈乐乐，也用自己的方式，守护着这份迟来的正义。
陈景明被说得哑口无言，狼狈地拎着平板电脑走出店门，临走前恶狠狠地瞪了陈乐乐一眼：“你等着！”陈乐乐却毫不畏惧，笑着对林晚星说：“林姐姐，别担心，我会帮你们盯着他的！以后我们就是你们的‘小守护者’！”
五、老灶映丹心，酪道新篇有人写
暮色渐渐漫上来，西市街的灯笼一个个亮了起来，暖黄的光透过“晚星酪铺”的窗户，映着满屋子的人脸上。沈墨把旧信件和账本递给林晚星：“这些东西，就交给你们保管吧。当年姑母没能揭开的真相，现在终于水落石出了，太奶奶在天有灵，也该安息了。”
沈玉容握着沈墨的手，眼眶发红：“谢谢你，墨侄子。若不是你，我们可能永远都不知道当年的真相。”沈墨摇摇头：“这是我应该做的。奶奶总说，做人要守本分，不能像陈万山那样，为了利益不择手段。以后，我也会常来铺子里帮忙，和你们一起守护柳氏酪道。”
林晚星把旧信件和账本放进老灶台的暗格里，和柳老夫人的信、完整的应急谱放在一起：“这些都是柳氏酪道的‘记忆’，我们要好好保管，让后人知道，柳氏的传承，不仅有美味的酪品，还有坚守正义、不被利欲熏心的骨气。”
苏砚往老灶台里添了把新的桑树枝，火焰“噼啪”作响，映着满桌的夏清酪，也映着每个人脸上的笑容——有释然，有欣慰，更有对未来的坚定。白承宇在笔记本上写下：“柳氏酪道的传承，不仅是手艺的传递，更是正义与良心的传递。从柳老夫人的‘将计就计’，到沈玉容的‘守谱待归’，再到陈乐乐的‘挺身而出’，变的是时代，不变的是‘守住本心、坚守正义’的信念。”
柳小酪和陈乐乐蹲在老灶台前，一起添柴，小小的手握着桑树枝，认真得像个小大人。柳小酪手背上的“酪”字印记，在火光的映照下，泛着淡淡的金光，而陈乐乐的手背上，不知何时也出现了个淡淡的“酪”字印记——像两颗正在慢慢长大的种子，一起守护着柳氏酪道的未来。
林晚星翻开“柳氏酪道初记”，在“救命酪”的旁边，写下了“夏清酪”的配方，旁边加了一行小字：“2024年春末夏初，旧案得破，正义归位，柳氏的酪道，是清暑的凉，是守心的静，更是刻在骨子里的正义——守住良心，才能传得下正道。”
老槐树的枝桠上，雏鸟已经能在枝头跳跃了，它们在枝头叽叽喳喳地叫着，像是在为柳氏酪道的正义欢呼。满街的酪香里，混着绿豆的清香和薄荷的微凉，还有人与人之间的正义与善意，飘得很远很远——这香味，不仅暖了西市街的清晨和黄昏，更暖了那些坚守正义的心，像柳老夫人当年希望的那样，永远清澈，永远正义。