酿酒之时,邱老汉特意在高粱中加入一把新晒的酒曲:“如此酿出来的酒带着曲香,还能加速发酵,酒的口感更为绵柔。” 蒸馏锅的盖子盖好,酒香飘得老远。过了五天,酒酿好了,邱老汉打开酒坛,只见酒液清澈透亮,闻上一闻,便让人忍不住想小酌一口。酒农们都欢呼起来,邱老汉捧着酒坛,激动得双手都在颤抖:“这是俺们坊子这么多天来,酿得最好的一批酒!”
离开那日,酒农们每人送了一坛新酿的米酒,坛口用红布封着,还贴着 “护酒之恩” 的纸条。邱老汉还将自己用了几十年的酒勺送给金锈侯,这勺子是铜制的,勺柄为梨木,磨得光滑无比,还散发着酒香。“这勺子舀酒不挂勺,你拿着,往后想酿酒了,便能自己动手。”
快船驶离酒坊时,酒农们都站在岸边挥手,有人举着酒坛喊道:“解锈侠!下次再来,俺给你们摆酒宴!” 金锈侯趴在船边挥手回应:“一定来!到时候俺给你们酿白酒!” 他抚摸着酒勺,笑道:“如今有酒、有豆腐、有糖、有酱菜,往后的日子可就齐全了,待客有酒,下饭有豆腐,再也不用将就了!” 周师傅晃了晃新调制的护酒膏:“我把护豆珠的粉掺进护酒膏里了,往后酿酒的工具涂上这个,不仅能防生锈,还不沾酒渣,更好使!”
船行至河中央,远处忽然有人挥手,还举着酒坛、豆腐盒、糖罐、腌菜坛。老斩拿起望远镜一看,笑着说道:“是之前帮过的酒坊、豆腐坊、糖坊、酱菜坊的乡亲们!” 众人赶忙让船靠岸,王叔、邱老汉、窦老汉他们都来了,手中拿着各自坊里的物件,有的还带着刚炒好的下酒菜。王叔笑着说道:“俺们听说你们往酒坊去了,特意凑到一块儿来送送你们,这些东西路上用得着,下酒菜还热乎着呢!”
老斩接过东西,心中暖意涌动,眼眶都红了:“多谢你们!这么远还跑一趟。往后再遇到锈毒,莫要慌张,捎个信来,我们必定来帮忙。” 邱老汉拍着胸脯保证道:“你们放心!俺们都学会用灵光清理了,还组建了护坊联盟,谁家有难就去帮衬,肯定能守住自家坊子!”
快船再次启航,朝着下一个目的地驶去。船尾的浪花里,裹挟着酒香、豆腐香、糖香、酱菜香,阳光洒在船上,每个人脸上都洋溢着笑容。金锈侯望着远处的天空,忽然说道:“咱们帮了这么多坊子,要是把这些手艺写成书,让更多人学会,往后是不是就没人惧怕锈毒了?” 老斩点头,眼神坚定:“只要咱们齐心协力,不管何种锈毒都能解决,老百姓的日子定会越来越好,越来越红火!” 快船在河面上航行,载着希望与温暖,驶向更远的地方,水面上留下一道长长的波纹,宛如纽带一般,将各个坊子的人心紧紧相连,也把守护的故事传向远方。