渣和糖渣便簌簌掉落，扬起的黑灰将屋子都染得昏暗了几分。唐老汉手指着糖仓，声音颤抖地说道：“三天前一大早，俺来熬新糖，刚煮甘蔗就觉着不对劲。那可是刚砍的甘蔗啊，熬出来的糖却全是黑的，还带着苦味！俺们起初以为是火候没掌握好，赶忙重新熬了一锅，结果还是老样子，就连糖仓里存着的好糖也没能幸免，全遭了殃！”
小芽挖起一块黑糖，放入灵泉水之中，水面瞬间冒起串串泡泡。糖块化开后，水变成了黑褐色，沉淀下一层锈渣。“这糖坊的糖仓底下，必定通着锈矿！熬糖产生的潮气把锈毒引了上来，渗进糖和工具里，再顺着糖扩散至整个坊子。” 她话音刚落，就听见熬糖锅那边传来 “嘭” 的一声巨响，众人急忙飞奔过去查看。原来是熬糖锅的锅底不堪重负，骤然崩裂，滚烫的糖浆裹挟着锈渣四处飞溅，眼瞅着就要溅到旁边刚砍好的甘蔗堆上，那些甘蔗可都还等着熬糖呢。
“快拦住！别让锈糖浆毁了新甘蔗！” 老斩高声呼喊。老锅当即催动灵力，金灵的金光与火灵的红光相互缠绕，还融入了灵泉水的净化之力以及甘蔗的灵气，瞬间化作一道金黄泛红、飘散着糖香的灵光。这灵光刚一落到熬糖锅旁，飞溅的糖浆和锈渣便戛然而止，紧接着缓缓分开，最终变成干净的糖浆和灰色干锈，就连空气中弥漫的糖雾都被吸纳了进去。
唐老汉目睹这一幕，眼睛瞪得滚圆，手里的木勺 “哐当” 一声掉落在地：“这灵光竟还能把糖和锈分开？可比俺们用清水洗管用多了！” 老锅一边全力维持灵光，一边耐心解释：“火灵能够熬化糖里的杂质，金灵可以净化锈毒；加入灵泉水，既能让糖变得纯净，又不会影响其甜味。” 金锈侯和周师傅赶忙寻来铁皮和耐火泥，将崩裂的熬糖锅仔细补好，又搭建起一个临时熬糖台，以防糖浆再度肆意蔓延。
忙完熬糖锅这边，众人又跟着唐老汉前往榨汁房查看。房里的榨汁机锈得面目全非，榨辊上布满黑锈，旁边的滤渣布也锈出了破洞。唐老汉拿起一根发黑的甘蔗，满脸无奈地叹气：“以前俺们熬出来的糖又白又甜，做出来的点心能香飘一条街，如今可好，熬出来的糖又苦又涩，简直跟药渣没啥两样！” 小芽用灵泉水浇灌在榨汁机上，示意老锅用灵光扫过一遍，机器上的锈迹渐渐褪去，露出底下原本的铁色。“只要把工具和甘蔗上的锈毒清理干净，重新熬糖，就一定能做出好糖。”
正说着，旁边的铸糖房突然传来一声 “哎呀”。众人赶忙跑过去一探究竟，只见一个年轻糖农在铸糖之时，糖模陡然裂开，融化的糖尽数掉落地上，沾上了一层锈泥。那年轻糖农急得眼眶泛红，几乎要哭出来：“这是俺要给镇上点心铺送的麦芽糖啊，现在全毁了，可咋跟掌柜交代呀！” 唐老汉拍了拍他的肩膀，刚想开口安慰，就见房檐下一个装满锈糖的糖罐猛地滑落，眼看着就要砸到年轻糖农。
“小心！” 老斩大喊一声，迅速抽出短刀掷了过去。短刀 “唰” 地一下将糖罐挑到一旁，糖块散落一地。金锈侯赶忙跑过去扶起年轻糖农：“没事吧？下次可得多留个心眼！” 年轻糖农擦了擦眼泪，说道：“俺没事，就是这糖没了，真不知道该咋跟点心铺说。” 小芽笑着宽慰道：“别担心，咱们把甘蔗洗净，重新熬糖便是，保准比之前的还要好。”
接下来的几天，众人与糖农们一同清理糖块、修缮工具。金锈侯跟着唐老汉学习熬糖，起初熬出来的糖要么过于稀薄，要么太过坚硬，还夹杂着锈粒。唐老汉不厌其烦地悉心教导：“熬糖可得把控好火候，火小了糖熬不浓稠，火大了又容易焦糊；滤糖的时候得勤快点更换纱布，这样熬出来的糖才够细腻。” 金锈侯勤学苦练了五天，终于熬出了合格的麦芽糖，还兴致勃勃地试着用新熬的糖做了一块糖糕。唐老汉尝了一口，满脸笑意地夸赞道：“不错