快船刚刚妥善地将唐老汉赠送的麦芽糖罐与梨木糖勺，用棉絮层层包裹严实，放入储物舱的陶缸之中，便见下游河道缓缓飘来一艘插着豆腐幡的木船。船头站立着一位满手豆渣的老汉，怀里紧抱着一个开裂的豆腐盒，黑褐色的豆锈沿着盒缝不断往下滴落，在船板上汇聚成一滩黏腻的豆渣泥。他一边挥舞着点豆腐用的木勺，一边扯着嗓子高声呼喊：“解锈侠！等等俺呐！俺们豆腐坊可快要撑不下去啦！” 老斩见状，赶忙吩咐船工停橹，那老汉撑着竹篙，裤脚沾满豆浆，急匆匆地朝着这边划来。船上不少豆腐盒并未盖严，发黑的豆腐混着锈渣晃荡出来，微风一吹，一股酸臭味裹挟着铁锈味扑面而来，又腥又冲，呛得人直皱眉头。“俺是东河豆腐坊的，专门做嫩豆腐和老豆腐，乡亲们炒菜炖汤可都离不开。如今遭了豆腐蚀锈！刚做好的豆腐全报废了，就连泡黄豆的水缸都锈得漏水，豆腐农们都快没活路了呀！”
金锈侯正拿着糖勺蘸着麦芽糖品尝，听闻 “豆腐坊” 三个字，险些将糖勺吞进嘴里：“这锈毒可真是跟咱们杠上了！刚救完糖坊，又冒出个豆腐坊！豆腐可是家常必备的好菜，没了好豆腐下饭，再好的汤都没了滋味，这日子还咋过得舒坦哟？” 老斩接过老汉递来的裂豆腐盒，掀开盒盖一嗅，一股刺鼻的酸臭味直冲鼻腔。他用木勺挖起一块豆腐，只见豆腐上布满黑锈，软塌塌的，轻轻一捏便碎成渣，还沾着不少锈粒。“这豆锈比先前的更为难缠，连豆腐都能锈得发黑，怕是磨豆的石磨、滤浆的纱布都遭受了污染。”
“豆腐坊离这儿还有多远？” 老斩询问道。老汉抹了一把脸上的汗水，指着东边的黄豆地说道：“顺着这条河再走上二十里，瞧见冒着热气的院子便是。俺们试着把坏豆腐挑拣出来，结果挑豆腐的竹筐全被豆锈堵死，豆腐越挑越脏；就连磨豆的石磨，都锈得转不动，磨出来的豆浆全是黑渣，根本没法点豆腐！” 小芽掏出护海珠凑近豆腐一照，原本透亮的蓝光 “唰” 地一下变成暗褐色，豆锈如同小霉点一般粘在珠子上，用灵泉水冲洗了三十多遍，仍残留着一圈豆渣印。“这豆锈都已经渗进豆腐里了！黄豆本就容易吸收潮气，混上锈毒之后，不仅会腐烂变味，还能把做豆腐的工具全都锈住，一旦沾上就难以清洗掉！”
快船立刻调转船头，朝着东河豆腐坊疾驰而去。越是靠近豆腐坊，空气中的豆味愈发浓郁，可本该清香的豆浆味，此刻却混杂着铁锈味，吸上一口，只觉嗓子发黏。金锈侯揉着喉咙嘟囔道：“这味儿比馊了的豆浆还难闻，怕是刚泡的黄豆也都废了。” 远远望见豆腐坊，众人皆是倒吸一口凉气 —— 作坊里遍地都是碎豆腐盒，沾着锈的豆腐散落得到处都是；磨豆的石磨锈得乌黑发亮，滤浆的纱布烂成一团黑疙瘩，就连泡黄豆的水缸都锈得掉渣；几个豆腐农蹲在水缸旁，手里紧攥着断了柄的木勺，望着发黑的豆浆唉声叹气，有人眼眶都红了。
船刚一靠岸，一位系着粗布围裙的老汉便迎了上来。他的围裙上满是豆渣和锈渣，袖口硬邦邦的，走路时还滴着豆浆。“解锈侠可算来了！再晚几天，俺们这传承了六代的老豆腐坊，可就彻底毁了呀！” 这老汉姓窦，是豆腐坊的老掌柜，大伙都称他为窦老汉，划船前来的正是他的儿子。众人跟随窦老汉往坊里走去，地上的豆渣和锈泥混在一起，又滑又粘，踩上去 “咕叽” 作响，还沾满了鞋子。金锈侯一个不留神滑了一下，手撑在磨豆机上，掌心瞬间沾满一层黑豆锈，疼得他赶忙甩手：“这豆锈怎么跟烂泥似的？又黏手又刺得慌！”
主磨豆房的门一推开，一股浓烈的酸臭味和铁锈味扑面而来，呛得众人赶忙捂住鼻子。屋内的磨豆机、豆浆锅全都锈成了黑疙瘩，地上的黄豆堆变成了黑褐色，用手一捏便成了粉末。几个豆腐农正拿着锤子敲打磨豆机上的锈迹，每敲一下，锈渣和豆