也该降价喽！”他逢人就说，“听说一亩土豆能顶三亩麦子的收成，往后咱北地再不怕饥荒了！”
绸缎庄的周掌柜捻着胡须凑过来：“老周，给我留一石土豆，我娘子说紫皮土豆炖羊肉最香！”
“我也要！”
“给我留两石！”
转眼间，还没影的土豆就被预订了十石。卖羊肉的胡屠户见状，赶紧挂出新牌子：“预订秋后羊肉，一斤换三斤土豆！”
连学堂里的老夫子也忍不住在课堂上讲起土豆。
“《齐民要术》有云，'五谷不熟，不如荑稗'。”
他摇头晃脑地说，“今有土豆，虽非五谷，胜似五谷。尔等要记住姜通判引进之功啊！”
学生们齐声应和，下课后纷纷跑到学堂后面的小菜园，那里有他们亲手种下的十几株土豆，如今花已落尽，就等着秋收呢。
八月的太阳火辣辣的，土豆田里的植株开始泛黄。姜淮每天清晨都要登上城楼远眺，看着万亩土豆田从花如云到绿叶如海，再到现在的金黄波浪，心中充满前所未有的成就感。
“大人，按现在的长势，再有半个月就能收获了。”梁远捧着账册跟在一旁，“下官已经安排好了，官仓腾出了五个大仓，各村也选了干燥通风的储存点。”
姜淮点点头：“收获时要派专人指导，挖土豆不能伤皮，破损的容易腐烂。”
说着从袖中取出一卷竹简，“这是我从古籍中找到的窖藏法，加上张老汉的土法子，应该能储存到来年开春。”
正说着，城下传来一阵欢快的歌声。只见张老汉带着十几个农户，扛着木牌走向官田。木牌上写着“姜公田”三个大字，下面还画了株栩栩如生的土豆。
“这...”姜淮有些窘迫。
梁远笑道：“百姓们商量好了，要把最大的一片官田命名为“姜公田”，说是要让子孙后代都记得是谁让他们吃饱饭的。”
姜淮望着那些质朴的笑脸，喉头突然有些发紧。为官一任，能得百姓如此爱戴，夫复何求？
夕阳西下，将土豆田染成金红色。姜淮仿佛已经看到了丰收的场景，沉甸甸的土豆装满箩筐，堆满粮仓。
百姓们围着篝火，烤着新挖的土豆，香气飘满北地的每一个角落。