起初，她手忙脚乱——不熟悉茶叶种类，算错账目，甚至不小心把一壶上好的龙井打翻在一位客人身上。但渐渐地，她开始找到感觉。
"许姑娘，这茶味道不一样啊。"一位老茶客惊讶地说，"更...清爽？"
许红豆抿嘴一笑："我改进了冲泡方法。先用少量热水醒茶，再注入适温的水，这样茶香更纯。"
这是她从现代茶艺中学来的技巧，没想到在古代同样适用。客人们的好评让她信心大增，开始尝试更多创新——将不同茶叶拼配，加入干花或果干增加香气，甚至试着做了几样现代点心。
"这是什么？"一位客人好奇地指着盘中的金黄色小块。
"杏仁豆腐，呃...是一种甜点。"许红豆解释道，"用杏仁磨浆加糖凝固而成。"
客人尝了一口，眼睛顿时亮了起来："滑嫩香甜！姑娘好手艺！"
口耳相传，来茶馆尝"许氏甜点"的人越来越多。许红豆忙得脚不沾地，但看到客人们满意的笑容，疲惫便一扫而空。
"许姑娘，谢掌柜好些了吗？"常有熟客这样问。
"好多了，再过几日就能回来。"她总是这样回答，心里却有些忐忑——谢临风虽然伤势好转，但总是心事重重的样子，夜里还常常惊醒。
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