液态法白酒也是基于粮食酿造，只是谷物很少，主要以少量粮食和糠，加薯、糖等物质，通过先进的酿造工艺生产的食用酒精，然后再勾兑上香味物质。
而且，这种酿造技术竟然来源于苏联的伏特加？
国内五十年代复刻出了这种技术，八十年代，由蜀中的相关研究机构完善，并在蜀中推广，但是没想到鲁中发扬光大了。
而且根据78年国家有关规定，地方性、集体企业酿酒厂，只允许采用液态法白酒，不准采用固态法。
因为固态法出酒率低，粮食损耗大。
陈卫民在笔记本上记了几个地区的名字。
“候司长，给您添麻烦了，我们想搞一批价格比较低的白酒去苏联，不知道候司长有没有推荐的厂子？”
候钰笑道：“我猜就是这个，你可不知道，二锅头的老付都疯了，天天到我这来磨，让我帮他协调一批食用酒精，就是因为你们的采购量太大。”
胡大海笑道：“这个付吉东，想赚钱想疯了。”
“也怪不得他，你们一要就是他们好几年的产量，他不着急才怪。”
候钰又想了一下，说道：“我跟鲁中商业局联系一下，你们直接去鲁中找他们，让他们帮你们协调一批白酒，具体能协调出多少，我就做不了主了。”
陈卫民笑道：“侯司长，您可是帮了我们的大忙了，太感谢了。”
“其实，全国的白酒产量已经完全能满足国内需求了，尤其是最近几年批出去了这么多酒厂，部分区域性的小酒厂的白酒也面临滞销的问题，甚至有些地方为了保证本地白酒的销量，禁止外地白酒进入当地市场的情况发生。”
“商业局也想了很多办法，都没有解决地方性保护主义这个问题，你们能帮他们消化一部分白酒，就是帮了他们的大忙了。”
陈卫民笑道：“我们正好需要白酒，苏联那边对白酒的需求量很大，估计一年几百万吨都能消化的了。”
“哈哈，要是能换取外汇就更好了。”
“苏联国内外汇储备一共就一百多亿美元，外债五百多亿，换外汇的难度太大了。”
“哎，咱们国内也好不了多少，好在咱们外债少。”
候钰拿起电话，现场打给了鲁中商业局。
商业局那边一听有人要买酒，激动的不行，他们的负责人非要当天就赶到京城接陈卫民。
陈卫民当然不可能让他们过来接。
陈卫民接过电话，和对方约定好了见面的时间。