p; 她知道杀年猪是村里的大事,一整年的油水指望这一回,大家难免上心,霍沉野要做的就是把肉分匀,让每个人都满意。
到了杀年猪的那天,天还没亮,村头的空地上就热闹起来。
几个壮实的汉子早早把猪圈里的年猪赶了出来,那猪养了大半年,膘肥体壮,哼哧哼哧地在雪地里打转。
霍沉野到的时候,黄严已经在了,正跟几个老人商量分肉的规矩。
“家里人口多的多分二斤,有老人孩子的多给点五花、肉,年轻人火力壮,瘦点也没事。”
见霍沉野来,黄严招招手:“沉野来了,快过来看看这秤准不准,别到时候分错了。”
霍沉野走过去,拿起秤砣试了试,又看了看秤杆上的星子,点头说。
“准着呢,放心吧。”
他刚说完,就听见人群里有人喊。
“开始吧!再磨蹭天就亮透了,冻得手都伸不出来!”
几个汉子应了声,挽起袖子上前。
一人拽着猪耳朵,一人扯着猪尾巴,还有人按住猪身子,那猪挣扎着叫了几声,很快就被按在了早已铺好的木板上。
村里的屠户手里拿着磨得锃亮的刀子,手起刀落,动作干脆利落。
旁边早有人端着大盆接血,准备回家做猪血糕。
姜晚星是被朝朝和颜颜叫醒的。
两个孩子穿着厚厚的棉袄,蹦蹦跳跳地说:“妈妈,我们去看杀年猪!爸爸说杀了猪就能吃肉了!”
姜晚星无奈地笑了笑,她不知道明明家里都不缺肉吃,这俩孩子怎么一看到肉还这么激动。
她披了件厚外套,牵着两个孩子往村头走。
刚到地方,就看见霍沉野正站在案板旁,指挥着人把猪肉分成一块块的。
案板上的猪肉还冒着热气,红白相间的五花、肉看着就诱人,瘦猪肉鲜红紧实,猪骨头则堆在一旁,等着分给家里有老人的人家。
“妈妈”,你看!那肉好肥啊!”颜颜指着一块五花、肉,眼睛亮晶晶的。
姜晚星摸了摸她的头:“等会儿分了肉,让姥姥给你做红烧肉吃,好不好?”
颜颜立马点头,朝朝则拉着姜晚星的手,小声说:“妈妈,我想吃肉丸子,上次姥姥做的肉丸子好好吃。”
姜晚星正跟孩子们说着话,就看见葛亮抱着孩子,扶着苏甜甜走了过来。
苏甜甜刚出月子,脸色还有些苍白,但眼里满是笑意:“晚星姐,你们也来啦。”
“刚跟孩子们过来看看,你怎么也