p; 酒液咽下去之后,暖意瞬间从胃里漫开,顺着血管流遍全身,连手指尖都透着热乎气。
这酒的后劲来得不猛,却格外绵长,喉咙里留着淡淡的灼烧感,像余火未熄,让人忍不住想再喝一口,把那股暖意续得更久些。
「不错,这酒口感够劲!「高德放下杯子,杯底还剩小半杯酒液,晃动时依旧红得透亮。
他不是喜酒之人,但简单的口感优劣还是分辨得出来的。
这酒的底子十分好,没有糙酒的冲劲,烈得很顺口。
「可不是嘛!」格兰特眼睛一亮,连忙接话,「这还是刚出桶的新酒,要是装在橡木桶里陈放个两三年,酒里的辛辣感会淡些,麦香更醇,到时候入口会更顺,馀味也更长!」
酒是需要时间陈化才能变得醇厚的。
而且勾兑过程,也是需要不同轮次丶不同年份的酒进行勾兑,味道才是最佳。
苏奈法也跟着浅尝了一口,刚入口就皱起眉。
她并不喜欢这种「上头」的味道。
不过同时她眼底却闪过一丝惊讶。
因为虽然口感不喜,但是她能清晰感受到这酒入喉之后像团暖炉似的,瞬间驱散了胸腔里积着的寒气「没想到用西北大麦二号种酿造出来的麦酒驱寒效果这麽强,效果都快比得上低阶驱寒魔药了。」她也给出评价。
普通的驱寒魔药别说口感了,本身又苦又涩,成本还不低。
而眼前的麦酒,作为上等饮品,还具备堪比魔药的效果。
这样的玩意在外界都十分少见,甚至可以出口赚取外汇了。
「干得不错。」高德称赞道。
在北境酿酒,优势不是没有。
比如北境能提供最为纯净的冰湖水,水质清冽甘甜,是酿酒的绝佳原料。
西北大麦二号种就更不用说,可以类比于灵米。
运用法师之手进行搅拌麦浆,能保证每一处都搅得均匀,还不会带入杂菌。
【净化食粮】可以抑制所有有害杂菌的生长,只允许需要的酵母菌工作,确保发酵的纯粹和成功率。
但劣势也同样存在。
比如制曲是需要高温的,而在北境,想要营造高温环境并不容易。
这一步,目前还只能是用法术完成,目前的酿酒量还足以应对。
一旦规模扩大,法师的魔力就不足以支撑了。
不过现在铁炉堡建立之后,高德已经在考虑将酿酒工坊转移到铁炉堡,藉助铁炉堡的地火进行高温制曲。