道。
老人回过神，连声歉意道：“不好意思，打岔了！你刚刚问的是本地特色菜对吧？”
“是的。”陆悠微微颔首，“你家最拿手的是什么？”
“自然是羊肉烩面和羊骨！不是我吹，我们家的……”
陆悠连忙打断老人的讲故事环节，说道：“那就来八碗羊肉烩面，羊骨你看着上，我们都挺能吃的。”
不是陆悠不尊重老人，实在是饿得不行了。
他中午只吃了两个面包，早就消化得一干二净，下午还开了几个小时的车，再不快点吃晚饭，怕是要饿死在这。
“凉菜要不？”
“来几碟开胃的。”
“等五分钟，立马给你们做！”老人记下菜单，转身回了厨房。
豫省人不像月省人。
月省人的五分钟，是他自己定义的五分钟，而豫省人的五分钟，是实实在在的三百秒。
谈话的功夫，八碗飘香的羊肉烩面，两大盆满满当当的羊骨，四碟精致的凉菜齐齐摆在众人面前。
老人在围裙上擦了擦手，说道：“来，试试我的手艺！”
陆悠拾起筷子，在碗里搅拌两下。
面是两指宽的宽面，汤是浓白的肉汤，汤面上漂浮着一层羊油，还有香菜、葱花、碎羊肉等其他配料，闻着有一股浓浓的羊膻味。
陆悠夹了一筷子面条，吹走飘散的热气，小心送入口中。
“味道怎么样？”老人殷切的问道。
陆悠没作回应，将面条整根吸进嘴里，嚼碎后咽下。
“老板，你这面是手工的？”
手工面和机器制作的面有极大差距，一试便能试出来。
“当然！”
老人骄傲的说道：“从面粉到面条，全程由我亲手制作，童叟无欺！”
陆悠低头喝了一口面汤，独特的味道在口腔内迸发。
羊肉的风味和各式调味料交织一起，难以用语音形容。
“这汤真好喝！我以前从没喝过这样的！”陆悠由衷夸赞道。
“哈哈！小伙子，你是识货的！”
老人指着桌面上的两盆羊骨，说道：“我家的羊肉汤，就是用这些羊腿骨、