，好脾气地给她介绍：
“炒肝、爆肚、芝麻烧饼，今儿你来我才点白菜，平日里我可不吃草。”
苏桃桃：“…………”我谢谢你老人家咧。
东西呈上来的分量不大，做得也挺精细，都是个人份。
杜老头端起自己面前的炒肝，嘴巴贴上去沿着碗边转一小圈，喝了一大口，然后又拿起烧饼咬一口，又喝一口炒肝，如此循环。
等一整个烧饼吃完，往剩下的半碗炒肝里加了点醋进去，接着按刚才的方式去吃。
等一整碗炒肝都吃完，他才端起那分量不大的爆肚，浇满了二八酱，跟吃面条似的，扒拉个三两口就吃完了。
等他老人家心满意足地放下小碟子，见苏桃桃和傅远航居然还没有动筷子，皱眉道：
“吃啊，看着我吃能管饱啊？这什么天气儿，炒肝儿冷了巨腥，赶紧趁热吃啊。”
苏桃桃好脾气笑道：“这不是大乡里进城，没吃过这东西，等您老示范呢。”
苏桃桃和傅远航其实对这种黏糊糊的食物不感兴趣。
既然都点了，只好硬着头皮吃一口炒肝，那味道怎么说呢，先不说味道，说口感吧，他们家从来不做这种黏黏糊糊，汤不汤，羹不羹的食物，吃不惯。
至于味道嘛，毕竟地方小吃，尝过就好，不爱吃，但是尊重当地饮食文化。
苏桃桃十分艰难地咽了一口，再不敢碰第二口。
爆肚和烧饼他们倒是吃得很习惯，醋溜大白菜也很好吃，火候足味道正，吃得出厨师的功底。
就是那碗炒肝，他们尝了一口就不愿意再动，但是任何时候浪费食物都是可耻的，别说这年头了。
傅远航一脸视死如归：“嫂子给我，我帮你吃吧。”
他们家人的口味都差不多，他不爱吃的，嫂子更不爱吃了。
那边的杜老头又发出阴阳怪气的嗤笑，把傅远航跟前的炒肝挪到自己跟前：
“不懂欣赏，我都还没有点豆汁儿和卤煮呢，连首都人的口味都弄不明白，还想在首都开馆子？赔不死你们！”
杜老头帮傅远航吃炒肝，傅远航帮苏桃桃吃，总算硬着头皮把他们消灭掉。
傅远航吃完赶紧端起茶杯，咕嘟咕嘟一个劲灌茶水，才把那股怪味道和怪口感都压下去。
苏桃桃哪能不明白？嘴硬心软的老头儿就是好心，带他们尝尝地道的首都饮食文化，让她知耻而后勇，掂量一下自己够不够资格在首都开餐馆，别自不量力赔了钱。
边上还有人站着等位置，苏桃桃和杜老头先出去，让傅远航去结账。
苏桃桃竟然让个半大孩子去