，冬捕要先在冰面上选好下网口和出网口的位置。
然后用冰镩子凿出一个个冰眼，将长长的网具从下网口放入水中。
再通过冰眼之间的通道将网具逐渐展开。
最后在出网口将网具拉出，收获满满的鱼儿。
“这冬捕的学问可真大啊，每一个环节都得精心操作。”王晓宇感慨道。
渔民大哥笑着说道：“那是自然，这冬捕可是咱们祖祖辈辈传下来的手艺，里面蕴含着老祖宗的智慧呢。”
中午时分，王晓宇和沈佳怡决定在查干湖周边漫步，欣赏这冬日里查干湖的宁静与辽阔。
他们沿着湖边的小路缓缓前行，脚下的积雪发出“咯吱咯吱”的声响，仿佛在演奏一首美妙的冬日乐章。
湖面上，偶尔有几只候鸟飞过，它们洁白的身影在蓝色的天空和银色的湖面之间显得格外醒目。
有的候鸟在冰面上停留片刻，似乎在寻找着食物；
有的则展翅高飞，向着远方飞去。
“你看，那些候鸟多自由啊，在这广阔的天地间自由翱翔。”
沈佳怡指着天空中的候鸟说道。
王晓宇握住她的手，说道：“是啊，这查干湖的冬日景色真美，就像一幅天然的水墨画。
等冬捕正式开始了，这画面肯定更加壮观。”
走着走着，他们来到了一个小山坡上。
从这里俯瞰查干湖，整个湖泊尽收眼底。
那辽阔的湖面，那洁白的冰层，那远处错落有致的村落，构成了一幅绝美的冬日画卷。
“要是能一直生活在这里就好了，每天都能欣赏到这么美的景色。”沈佳怡感慨道。
王晓宇笑着说道：“等我们游钓完全国，说不定可以找个这样的地方定居下来呢。”
两人相视一笑，继续在湖边漫步，享受着这宁静而美好的时光。
傍晚时分，他们回到了村落。
大爷早已准备好了丰盛的晚餐，其中最引人注目的就是那道当地的特色美食——铁锅炖胖头鱼。
虽然还没有正式开始冬捕捕获到胖头鱼，但大爷提前从市场上买了一条新鲜的胖头鱼，为他们精心烹制了这道炖菜。
当那热气腾腾的铁锅炖胖头鱼端上桌时，一股浓郁的香味扑鼻而来。
王晓宇和沈佳怡迫不及待地拿起筷子，夹了一块鱼肉放入口中。
那鱼肉鲜嫩多汁，入口即化，味道醇厚而鲜美，让人回味无穷。