知道这是缓兵之计,但对方提出的建议也确实在理。
作为美食记者,品尝和评判本就是她的工作之一。
如果能从成品中现问题,比如化学药剂残留的异味或者异常口感,那将是更直接的证据。
而且,她对这根变得如此“不凡”
的胡萝卜做出来的菜,也确实产生了一丝好奇。
沉吟片刻,她点了点头:“好。
那我就打扰一顿午饭。
希望姜老板的手艺,能给我一个满意的答案。”
她特意强调了“满意”
二字,暗示着如果味道有问题,她绝不会轻易罢休。
“一定一定!”
姜小勺松了口气,连忙拿着那根“烫手”
的胡萝卜,回到灶台前,开始思考做什么菜既能凸显胡萝卜的风味,又能掩盖可能存在的…异常?
苏东坡则笑着对林薇做了个“请”
的手势:“林姑娘,外间稍坐,饮茶静候佳音即可。
小勺掌柜定不会让你失望。”
林薇深深看了一眼那个神秘的“消毒柜”
,这才跟着苏东坡回到前厅坐下,但目光依旧时不时瞟向后厨方向。
后厨里,姜小勺握着那根水灵得过分的胡萝卜,感觉比握着块烙铁还烫手。
“大哥们,这次可全靠你们了!”
他集中意念,对三个菌泥残片传递信息,“【后勤·改】,下次收敛点!
别搞得这么夸张!
【熔炼·改】,火候拜托稳一点!
【研磨·改】,帮我处理点配料…”
三个菌泥残片传来顺从和理解的波动。
姜小勺定了定神,决定做一道简单却能体现食材本味的“胡萝卜炒鸡蛋”
,再加一个爽口的“凉拌胡萝卜丝”
。
他先处理胡萝卜。
当刀切下去的时候,他再次感受到了不同。
这胡萝卜的质地极其均匀细腻,毫无纤维感,汁水饱满,清甜的气息扑面而来。
【后勤·改】的“蕴养”
效果简直逆天!
他小心翼翼地烹饪,【熔炼·改】提供的火力温顺而精准,让鸡蛋滑嫩,胡萝卜片脆嫩清甜,两者结合,相得益彰。
凉拌胡萝卜丝则只用了最简单的盐、糖、醋调味,最大限度地保留胡萝卜的本味。
很快,两道色泽诱人、香气清新的家常小菜就做好了。
姜小勺自己先尝了一口,眼睛顿时一亮!
好吃!
不仅仅是干净,而是那种食材本身的鲜甜被彻底激了出来,口感也提升到了极致!
这【后勤·改】的新能力,简直就是为厨师量身定做的神器啊!
(只要别太夸张)
他忐忑地将菜端了出去。
林薇看着桌上那盘橙黄相间、油光润泽的胡萝卜炒蛋,和那盘如同金丝般晶莹剔透的凉拌胡萝卜丝,光是卖相就已经无可挑剔。
她拿起筷子,怀着审视的态度,先夹了一筷凉拌胡萝卜丝放入口中。
咔嚓。
极其清脆爽口的口感,伴随着一股难以形容的、极其纯粹而浓郁的胡萝卜清甜在口中爆开,几乎没有任何生涩味,只有恰到好处的酸甜调味衬托着那无与伦比的本味。
她的眼睛微微睁大。
又尝了一口胡萝卜炒蛋,鸡蛋嫩滑,胡萝卜脆甜,火候完美,简单的搭配却好吃得让人停不下筷子。
这…这真的是她用那根沾泥胡萝卜变出来的?这味道…也太惊艳了吧?!
完全出了她对普通胡萝卜的认知!
甚至比她吃过的任何高端有机蔬菜都要美味!
她原本准备好的挑刺的话,一句也说