第185章原住民常用的石煮法
但随即，这种喜悦就被一种更凝重的忧虑表情所取代，他蹲下身，用猎刀的刀尖费力地撬下了一个贻贝，仔细观察。
贝壳紧紧地闭合着，但这不是因为肌肉的力量，而是因为内部的组织液和海水已经完全冻结。
「全都冻死了，这既是好事，也是一个巨大的麻烦。」
「虽然现在它们被冻得像石头一样，是绝对安全的。在这种低温下，所有的腐败过程都已停止「但问题是，我不确定它们是否一直保持这个状态。」
「比如，白天气温稍高时，雪堆表面的贻贝就可能部分解冻，这才是最大的危险所在。」
「贻贝是滤食性生物，体内含有大量的微生物和消化酶。」
「只要有一次解冻，哪怕只是短暂的几个小时，这些微生物和酶就会立刻被激活，开始分解蛋白质，产生尸胺丶腐胺等有毒物质。」
「这个过程一旦开始，即使你再次把它冻起来，那些已经产生的毒素也依然存在。」
「几次循环下来，你根本无法判断你拿到的那一块，究竟是安全的，还是已经变成了一颗毒素炸弹。」
「所以，必须和之前炭烤贻贝一样，进行一次安全化处理。」
「但这次数量更多，我打算将他们用水煮的方式煮熟，这样得到的纯贝肉，才可以将食用风险降到最低。」
中午时分，林予安先返回了庇护所。
他先是将今天上午收获的所有珍稀海产，扇贝丶饵料鱼丶雪蟹和龙虾，全部存入那个埋在雪地里的55加仑巨桶中，也将那个铁皮小桶带了回来放进了庇护所。
然后他没有休息，而是立刻开始了下午「大生产」前的准备工作。
他将那个5加仑塑料桶和他的1.9升不锈钢锅捆在一起，又从那堆渔网残片中，截取了一大块网目最细密的网布，塞进背包。
然后，他再次出发，返回了南侧海岸线，那片巨大的贻贝床旁。
他首先需要一个巨大的「锅」，他寻找了一会儿，在一块平坦的花岗岩基的中央，找到是一个宽大的锅穴。
确定了锅的位置，他立刻开始行动，他需要两个独立的热源，同步进行。
他在锅穴旁边，用海岸边随处可见的的石块，垒起了一个可以容纳大量木柴和石头的火塘。
还专门去挑选那些质地紧密丶没有明显裂纹的花岗岩。
然后在锅穴的另一侧，用几块大石头简单地搭起了一个小一点的灶台，将他那口不锈钢锅稳稳地架在上面。
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