放血这道工序至关重要，倘若处理不净，肉里便会残留腥臊味，因此师傅们格外仔细。
其余的师傅则同步开始烧水，准备给猪褪毛。
大铁锅里很快注满了水，灶膛里烈火熊熊，不一会儿水面便翻滚起来，蒸腾的白汽弥漫开来。
师傅们合力将放完血的猪浸入滚水中，用特制的刮板飞快地刮去猪毛，动作娴熟利落。
褪毛之后，再用清水反复冲洗，原本的猪身变得通体光洁。
紧接着便是分解。
师傅们换上了锋利的砍骨刀，顺着猪的骨骼脉络，将其精准地分割成排骨、五花、里脊等不同部分。
每一块都切割得规规矩矩，整齐地码放在案板上。
食堂里的其他人也没闲着，纷纷开始处理配菜。
大白菜、土豆、粉条等食材被清洗干净，切配妥当，只待与猪肉一同下锅。
为了让工人们在午饭时就能吃上这顿大餐，整个食堂都陷入了一片沸腾之中。
师傅们在灶台前挥汗如雨，炒、炖、蒸，各显神通。
厨房里很快被一股霸道的肉香所笼罩，那味道光是闻着就让人垂涎三尺。
车间里的工人们也一个个心不在焉，精神头早就飘向了食堂，只盼着午休的哨声能早点响起。
终于，开饭的时刻到了。
工人们早已在食堂门口排起长龙。
大门一开，人群便如潮水般涌了进去。
当他们看到餐台上那一盆盆油光锃亮、香气四溢的猪肉菜时，所有人的眼睛都亮了。
红烧肉、排骨炖土豆、白菜猪肉炖粉条……每一道都是硬菜。
工人们迫不及待地打好饭菜，找好位置，立刻开始风卷残云。
他们一边享受着口中的美味，一边对李复兴赞不绝口。
“李股长对咱们事真好啊，这猪肉也太解馋了！”
“可不是嘛，这辈子都没吃过这么香的肉！今天非得多干两碗饭不可。”
工人们的脸上都挂着满足的笑容，整个食堂里，欢快的谈笑声此起彼伏。
办公室里，李复兴正沉浸于这难得的悠闲之中。
他回想着自己刚刚来到这个时代的时候。
那时他两眼一抹黑，全靠着一年多的努力，才终于站稳了脚跟。