铺的这么大，想要通过总部直接管理外卖员几乎是个不可能完成的任务，历朝历代的皇权都管不到县城，所以自古以来就有皇权不下县的说法，何况你个饿了呗？
那么皇帝是如何治理国家的，或者是分封诸侯，或者是任命节度使，将权力下放并细化，这种模式放在今天的商业领域，就是加盟和代理。
何草草在外卖行业率先推广了加盟模式，只在全国第一线的燕州，海州，羊城，鹏城和临安五个城市进行自营，二三线城市外卖网点采取加盟模式，而在四线及以下的小城镇则采取代理制，把一整个区域的市场包给代理商，由他们进行垂直管理。
这样做一方面大大减轻了饿了呗扩张市场的资金压力，便于快速铺开抢占市场，另一方面又可以通过对加盟商和代理商管理，来间接的形成对外卖员的控制。
不仅如此，何草草还在业内第一个推出了众包模式。
其实众包模式业内早已有之，最早做的是镁团，因为他们在外卖员的争夺上始终敌不过饿了呗，不得已采取众包模式利用午高峰和晚高峰这两个波峰时间段的社会闲散运力来进行外卖服务，但一直没有形成规模，做的不温不火。
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