，对于红茶类的发酵茶更加喜欢，凉山州虽然不产茶，但是周围的雅州，眉山，峨眉，滇中，都是产发酵茶的好产区，诸如普洱、黑茶、沱茶，有好些品种。
最近李老三就迷上了沱茶。
沱茶的沱，指的是沱江，但是其实沱江流域并非它从产地，这种茶是滇中名茶，产地在下关。
下关沱茶的做法其实和宋代的“团茶”做法类似，用滇青蒸压定型而成，造型独特，状如碗臼。
经过陈化后，沱茶外形紧结，色泽裼红，有独特的陈香，汤色橙黄明亮，香气馥郁，滋味醇厚，喉味回甘。
当年下关茶厂生产的这种茶主要是销往蜀中“叙府”，即今天的宜州地区，当地人用沱江水泡饮，其味甚佳，故而得名。
好笑的是这茶虽然获奖无数，多次荣膺世界食品金冠奖，滇省优质产品称号；商业部优质产品，中国食品博览会金奖，国家食品银奖，全国名茶称号，可是依旧不为大众所熟知。
不过看着李老三那饕餮样，周至猜测这茶离真正闻名天下的时间不远了。
其中的甲级小金沱，其实就是后世闻名遐迩的普洱茶中的最高等级。
现在的小金沱不是后世的小金沱可比，那是真正可以吊打后世一切普洱茶的极品货色。
李老三纨绔是纨绔，但这家伙真懂得好赖。