住叫绝。
写过的菜式太多了，一般情况下，周至只要品尝过一道川菜后，就能够在理论上复述出它的做法，不过这道干烧大鳜鱼调味的确把他难着了。
最后将黄林从后厨叫过来，才知道这娃在这道菜上动了些脑筋，虽然因为客人的原因不用泡辣椒了，但是却一样用了泡姜来保持住泡椒里的乳酸特有的酸香，同时还引入了东北的黄豆酱，用了醪糟，将酵香味保住了不说，还使之变得更加复合。
这么一说周至算是明白了，其实这就是掺杂了一点东北铁锅炖鱼技术。这个黄林也是个爱动脑筋的。
一顿精美的宴席吃过，考察船继续前进，在下午三点就抵达了珍溪。
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