一、桂香漫柴门，新客携秋至
村西的老桂树缀满细碎的金蕊时，初秋的露水滴在陈晚星家的青石栏上，溅起清浅的凉意。她正坐在柴门前的木凳上，将晒得半干的山楂切成薄片，竹筛里摊着泛着红的果肉，旁边陶瓮中泡着刚从河塘里捞的菱角，石桌上还放着个粗布包袱，是赶集时换的新收小米与晒干的红枣——红枣肉厚核小，捏在手里能闻到甜润的香气。
“晚星姑娘，借个光！”柴门外传来爽朗的呼喊，一个穿粗布短打的年轻汉子挑着扁担站在树下，两头的竹筐里分别装着新鲜板栗与捆扎整齐的芦苇叶，“我是邻村的李阿壮，村里新开了个秋收宴，想找些应景的吃食，既得有秋味，还能给劳作的人垫肚子；听人说你做的吃食顶实在，特地挑了些刚摘的板栗送来。”
话音未落，又有辆小驴车“哒哒”停在路边，车帘掀开，走下来个穿素色布裙的女子，手里提着个藤盒，里面是用棉纸包着的干桂圆与几片晒干的橙皮。她拢了拢鬓发，轻声道：“我叫林晚秋，是镇上杂货铺的掌柜，最近来买东西的客人总说秋燥，想求些润喉的小食，最好能揣在兜里随时吃，还不占地方——看这桂花开得正好，姑娘定能想出好法子。”
谢景渊这时从屋后绕出来，手里提着个陶盆，盆里是刚剥好的银杏果，果皮上还沾着新鲜的湿意。他把陶盆放在石桌上，笑着说：“今早去后山捡了些银杏果，挑了些饱满的剥出来；又在溪边摘了些野菊花，晾干了能入药，也能添进吃食里。”晚星指尖捏起颗板栗，又看了看李阿壮的芦苇叶与林晚秋的桂圆，忽然觉得桂香里的露水气息，混着这些秋物的甘润，藏着初秋独有的温厚滋味。
二、五款初秋新食，适配农宴与日常
（一）板栗小米糕·秋收垫肚款
- 适配场景：田间劳作、秋收宴加餐，扎实顶饿，温热食用更暖身
- 基础原料：
- 主料：新鲜板栗200g（去壳去皮，切小块）、小米100g（提前用清水泡2小时，磨成细腻米浆）、白砂糖40g（根据口味调整）、麦芽糖25g（增加黏合度，防松散）、红枣50g（去核切小丁）
- 辅料：纯净水80ml（煮板栗用）、黄油15g（融化，刷模具防粘）、熟白芝麻10g（撒表面增香）、方形不粘模具（5cmx5cm，垫油纸）、干桂花5g（混入糕体增香）
- 关键步骤：
1. 处理板栗与红枣：板栗块放入小锅，加50ml纯净水，大火煮开后转小火煮10分钟至软烂，捞出用勺子压成板栗泥（保留少量颗粒增加口感）；红枣丁用温水泡5分钟，沥干水分备用。
2. 调制米浆与混合：泡好的小米加剩余30ml纯净水，放入石磨（或料理机）磨成无颗粒的米浆，倒入大碗中，加入板栗泥、白砂糖、麦芽糖，用筷子顺时针搅拌5分钟至均匀；最后加入红枣丁与干桂花，轻轻拌匀。
3. 装模定型：模具内壁刷一层融化的黄油，底部铺油纸，将混合好的米浆倒入模具中，轻轻震模具排出气泡，表面撒上熟白芝麻，用刮板刮平表面。
4. 蒸制定型：蒸锅上汽后，放入模具，中火蒸25分钟，关火后焖4分钟（防止糕体夹生松散）；取出模具，放在晾架上放凉至温热（太热易散，太冷太硬），脱模后切成4cmx4cm的方块。
5. 成品特点：糕体呈浅黄棕色，透着红枣的暗红与白芝麻的金黄，入口扎实不松散，小米的醇香混着板栗的甜润，咬到红枣丁时多了层绵密的甜——李阿壮带回村里，劳作的人歇工时掰一块，温热的糕体下肚，既能垫饱肚子，又能驱散田间的凉意，连说“比啃窝头舒服，还带着秋味”，这便成了“晚星板栗小米糕”。
（二）桂圆橙