了老卤香,现在才知道,好味道从来不会被辜负”】
【意外之喜:窄巷里的面馆老板见卤铺火了,主动来合作,把老周的卤味加到面里,推出“卤味面”,深受客人喜欢。老周还收了个喜欢卤味的小伙子当徒弟,教他熬老汤、控火候,让家族的卤味手艺传了下去】
夕阳西下,窄巷的灯光亮起,老周坐在卤铺后,正给一个街坊装卤味拼盘。晚风带着卤香,飘向远处的街巷,林晚星看着腕上的“酪”字印记,对苏晴说:“不管是古桥的糖,还是窄巷的卤,柳氏食道的核心从来不是多花哨的品类,而是‘坚守’二字。只要坚守老手艺,用心做味道,老铺子就永远有烟火气,老味道也永远能暖透人心。”