来你这买！”
三、桥头粥品新配方，旧摊焕新藏粥香
阿石一听，眼睛瞬间亮了起来，赶紧去翻布包：“俺以前就会做杂粮粥和小米粥，没啥花样。林姑娘，你说咋做，俺都听你的！”林晚星笑着说：“阿石，咱们就用桥头的新鲜食材，做几款适合桥头人吃的‘家常暖粥’，简单好做，还顶饿。”
她翻开柳氏手记，结合系统线索和阿石的情况，开始写新粥品的配方：
（一）杂粮养胃粥·经典款
- 适配场景：赶早的商贩、出工的脚夫、晨练的老人当早餐
- 基础原料：
- 小米100g（粮铺刚碾的新米，养胃）
- 红豆50g（提前浸泡2小时，增香）
- 绿豆50g（提前浸泡2小时，清热）
- 燕麦片50g（干货铺新到的，增稠）
- 大米50g（中和杂粮口感）
- 红枣10颗（去核，提甜）
- 冰糖20g（根据口味调整，提鲜）
- 清水2000ml（熬粥用）
- 关键步骤：
1. 小米、大米淘洗干净，红豆、绿豆洗净沥干水分；
2. 锅中加入清水，放入小米、大米、红豆、绿豆，大火烧开后转小火煮40分钟，期间每隔10分钟搅拌一次，避免糊底；
3. 加入燕麦片、红枣，继续煮20分钟，至粥稠厚、杂粮软烂；
4. 加入冰糖，搅拌至融化，关火焖5分钟即可；
5. 成品特点：粥色丰富，稠厚黏糯，杂粮香浓郁，红枣甜润，暖身养胃，顶饿抗饿，适合赶早出工的人吃。
（二）青菜瘦肉粥·营养款
- 适配场景：上学的孩童、出工的脚夫、需要补营养的老人
- 基础原料：
- 大米200g（新磨大米，软糯）
- 新鲜瘦肉100g（肉摊刚绞的肉末，肥瘦比例2:8）
- 青菜100g（菜摊刚摘的，洗净切碎）
- 生姜5g（切末，去腥）
- 葱花10g（切碎，提香）
- 食盐4g（调味）
- 生抽5ml（提鲜）
- 清水1500ml（熬粥用）
- 关键步骤：
1. 大米淘洗干净，加入清水浸泡30分钟，捞出沥干水分；
2. 锅中加入清水，放入大米，大火烧开后转小火煮30分钟，至大米开花、粥变稠；
3. 加入猪肉末、生姜末，搅拌均匀，继续煮10分钟，至肉末熟透；
4. 加入青菜碎，煮5分钟至青菜断生，加入食盐、生抽调味；
5. 关火后撒上葱花即可；
6. 成品特点：粥色清亮，米香浓郁，瘦肉鲜，青菜嫩，营养均衡，口感清淡，孩童和老人都爱吃。
（三）南瓜小米粥·甜口款
- 适配场景：上学的孩童、晨练的老人、赶早的主妇当早餐
- 基础原料：
- 小米150g（新碾小米，养胃）
- 南瓜300g（菜市场刚摘的，去皮去籽，切成小块）
- 冰糖15g（根据口味调整，提甜）
- 清水1800ml（熬粥用）
- 关键步骤：
1. 小米淘洗干净，南瓜块放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火煮20分钟，至南瓜软烂；
2. 用勺子将南瓜块压成泥，加入小米，继续煮30分钟，期间每隔10分钟搅拌一次，避免