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趁这功夫,林晚星又做了道新酪,光屏上的配方写得简单:
- 新糟酪:
- 材料:糯米酒糟80克、麦粉50克、鲜牛奶500毫升、蜂蜜30毫升、甘草水10毫升、新摘的槐花10克(洗净晾干)。
- 做法:跟老糟酪一样,就是最后盛碗的时候,撒上槐花,又好看又香。
刚做好,王磊就喘着气跑回来了,手里抱着个蓝皮账本,纸页都卷边了。\"你看是不是这个?\"
林晚星翻开账本,翻到最后几页,果然有几页是手写的酪谱,标题是\"柳氏新酪试做\",里面记着\"桂花酪杏仁酪\"的做法,还有一行小字:\"盼后来人能把这些酪做给街坊吃,不图挣钱,就图个念想\"。
光屏慢慢亮起来,字写得暖暖的:
【系统使命更新:不只是守着老方子,更是把老味道变成新日子】
林晚星抬头一看,老太太正和苏砚说笑着,王磊在旁边拍酪谱的照片,阳光从窗户照进来,落在陶瓮上,瓮壁的\"酪\"字好像在笑。她拿起笔,在新酪谱上写下:\"2024年春,糟酪香,故人来,柳氏的酪,要一直香下去。\"
铜锅里的牛奶又开了,\"咕嘟咕嘟\"的,像是在说:\"接着做,接着香。\"