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第211章 驿路炊烟起 市井斗猾胥(2 / 4)

们的背影,指尖在万界鼎上轻轻一敲。鼎身的云纹闪过一丝淡金色,那些被抬走的烧卖里,早已混入了她特制的\"真言花粉\"——这种花粉无色无味,遇热会融入食物,让人在半个时辰内不由自主说出真话。

二、醉翁之意不在酒

衙役们走后,赵货郎惊出一身冷汗:\"姑娘怎敢招惹他们?这张驿丞是转运使的小舅子,连知县都要让他三分。\"林晚星却笑着掀开另一个蒸笼,里面是热气腾腾的\"珍珠丸子\"。这丸子以猪肉泥混合糯米,中心嵌着一颗咸蛋黄,蒸熟后糯米晶莹如珠,咬开便流出金黄的油汁。

\"越是横行霸道,越容易露出破绽。\"她将丸子分给围拢过来的路人,\"他们抢去的烧卖,就是最好的引线。\"话音刚落,驿站方向传来争吵声,隐约能听到\"私吞赈灾粮勾结盗匪\"等字眼,显然是真言花粉起了作用。

雨停时,林晚星的摊子前已排起长队。有赶路的书生要了\"荷叶糯米鸡\",荷叶的清香渗入鸡肉,肉质酥烂脱骨;有挑夫点了\"酸辣汤面\",胡椒与陈醋的味道驱散了疲惫;还有个抱着孩子的妇人,孩子发着高烧,林晚星特意做了碗\"薄荷粳米粥\",米粒熬得绵密,混入捣碎的薄荷汁,入口清凉,孩子喝了半碗便退了烧。

\"多谢姑娘救命之恩!\"妇人泣不成声,道出自己的遭遇——她丈夫原是驿路的筑路工,三个月前因发现官差偷工减料,被活活打死抛尸荒野,抚恤金却被驿丞克扣,只给了五文钱打发了事。

正说着,驿站大门洞开,张驿丞摇摇晃晃走了出来。此人脑袋光秃秃的,只剩耳边一圈黄毛,绿豆眼眯成一条缝,盯着林晚星的摊子直流口水。\"听说你这小娘子手艺不错?\"他身后跟着两个丫鬟,手里捧着银质餐具,\"张爷我今日高兴,赏你个机会,到驿站里做桌宴席,做得好重重有赏。\"

林晚星故作惶恐地应下,让江墨白照看摊子,自己提着万界鼎随他们进了驿站。穿过前院时,她注意到墙角堆着许多崭新的麻袋,上面印着\"赈灾\"二字,却被随意扔在雨里,麻袋底部已渗出白花花的米粒。

驿站后堂装饰奢华,与外面的破败截然不同。紫檀木桌上摆着银质酒器,墙上挂着价值不菲的字画,显然都是搜刮来的民脂民膏。张驿丞翘着二郎腿,摸着油光锃亮的下巴:\"小娘子,听说你那烧卖里加了什么宝贝?竟让我那些手下说胡话。\"

林晚星故作惊讶:\"官爷说笑了,不过是加了些本地特产的山椒粉罢了。\"她手脚麻利地开始备菜,先将五花肉切成方块,用冰糖炒出琥珀色,加入黄酒与香料,在砂锅里慢炖——这是\"东坡肉\",肉皮q弹,肥而不腻。

接着,她处理起刚从溪里钓的活鱼,片成薄片,用沸水焯熟,淋上由芝麻酱、香醋、蒜泥调成的酱汁,做成\"凉拌鱼片\",口感鲜嫩爽滑。又将豆腐切成小块,与虾仁、海参同煮,勾上薄芡,便是\"三鲜豆腐羹\",清淡却不失鲜美。

最后,林晚星取出一个瓦罐,里面是她提前酿好的\"桂花酒\"。这酒以糯米发酵,加入新鲜桂花,酒色金黄,香气醇厚。她给张驿丞斟了一杯,又给自己倒了半盏:\"小女子敬官爷一杯,多谢官爷照顾生意。\"

张驿丞一饮而尽,咂咂嘴:\"好酒!比那转运使送我的贡酒还香醇。\"他显然没防备,几杯下肚便满脸通红,话也多了起来,\"你这小娘子会来事,不如留在驿站给我当厨娘,保你吃香的喝辣的。\"

林晚星假意推脱,趁机套话:\"官爷说笑了,小女子哪有这福气。只是听说最近朝廷拨了不少赈灾粮,怎么没见发给百姓?\"张驿丞醉眼朦胧,拍着桌子道:\"发?那些糙米留着喂猪都嫌差,不如换成白米卖给粮商,赚的钱够我

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