,壶嘴还有滤网可以防止咖啡渣流入杯中。然后是2块法兰绒滤布,这东西煮沸消毒后可重复使用,比金属滤网更易清理残渣。
在王月生的眼神示意下,杜兰打开了一个锡罐,里面是深烘咖啡豆。深烘豆不易吸湿,风味稳定,适合长期保存。云南多雨,深烘酸度低更适应当地水质。杜兰贪婪地深吸一口咖啡的香气,沉醉地眯起了眼睛。然后轻轻放下,走过来抱住王月生,紧紧地搂了两下,什么话都没说。
当然,二人现在喝的是王月生带来的速溶咖啡。但王月生相信,在孤寂的大山中,从原豆开始去一步步亲手做出手冲咖啡,会是一件让杜兰非常享受的事情。甚至为此,他特意没有从后世带上一堆林林总总的工具,比如什么V60滤杯啊、细口鹅颈壶、带刻度的玻璃分享壶、咖啡杯、电子秤、温度计、刷子、接粉器、密封罐等这些装逼利器。就是带了必须的磨豆机、铜壶和滤布,连杯子都欠奉,你家开茶棚的难道还缺杯子?