第492章 炒制茶叶(1 / 2)

快船刚刚用防潮油纸将麦老汉所赠的小麦面袋与柳木面瓢仔细裹好,放入储物舱的木架之上,便见上游河道悠悠飘来一艘木船,船上满载着茶篓。船头立着一位老汉,他双手满是茶渍,怀中抱着一个破了口的茶罐,黑褐色的茶锈顺着罐口肆意往下掉落,在船板上积成一摊碎茶渣。老汉一边挥舞着制茶用的竹筛,一边扯着嗓子高声呼喊:“解锈侠!等等俺!俺们茶坊快撑不下去啦!” 老斩见状,急忙让船工停下摇橹。那老汉撑着竹篙,裤脚沾染着茶末,神色匆匆地朝着这边划来。船上许多茶篓并未盖严,发霉的茶叶裹挟着锈渣晃动而出,微风一吹,一股焦味混合着铁锈味扑面而来,又涩又呛,直呛得人咳嗽不止。“俺是东山茶坊的,专门制作绿茶、红茶,乡亲们平日里待客、解渴都离不开。如今遭遇了茶腐蚀锈!刚制好的茶叶全都报废了,就连存放茶叶的茶仓都锈得漏茶,茶农们都快没活路了!”

金锈侯此时正拿着面瓢,琢磨着如何和面,听闻 “茶坊” 二字,险些将面瓢掉进面袋之中:“这锈毒是跟咱们较上劲了?刚救完面坊,又冒出个茶坊!茶可是过日子解腻的好物,没了好茶泡水,再好的饭菜也失了滋味,这日子还怎么舒坦得过哟?” 老斩接过老汉递来的破茶罐,捏起一撮茶叶仔细查看,只见茶叶已然发黑发脆,其中还混杂着不少锈粒,轻轻一捏便碎成粉末。凑近一闻,一股刺鼻的焦味直往鼻子里钻,比炒糊的老茶味道还要难闻。“这茶锈比之前遇到的都要棘手,竟能将茶叶锈至发黑,恐怕炒茶的铁锅、揉茶的竹匾都遭受了污染。”

“茶坊离这儿还有多远?” 老斩询问道。老汉抬手抹了一把脸上的汗水,指着东边的茶山说道:“顺着这条河再走上三十五里,瞧见飘着茶旗的院子便是。俺们试着将发霉的茶叶筛一遍,结果竹筛全被茶锈堵塞,茶叶越筛越碎;就连炒茶的铁锅,都锈得裂开了缝隙,炒出来的茶叶全是黑渣,根本没法冲泡!” 小芽掏出护海珠,凑近茶叶一照,原本透亮的蓝光 “唰” 地一下变成了暗褐色,茶锈如同细屑一般粘在珠子之上,用灵泉水冲洗了二十多遍,珠子上依旧残留着一圈茶印。“这茶锈已然渗进茶叶里面了!茶叶本就容易吸收潮气,混入锈毒之后,不仅会发霉变味,还能将制茶工具全部锈住,一旦沾上就极难刷掉!”

快船当即调转船头,朝着东山茶坊疾驰而去。越是靠近茶坊,空气中的茶味愈发浓郁,然而本该清香宜人的茶叶味,此时却混杂着铁锈味,吸上一口,便觉嗓子干涩难受。金锈侯揉着喉咙嘟囔道:“这味道比受潮的陈茶还难闻,怕是刚采摘的新茶也都废了。” 远远望去,瞧见茶坊的那一刻,众人皆是倒吸一口凉气 —— 制茶作坊内,满地都是破损的茶篓,沾着锈迹的茶叶散落得到处都是;炒茶的铁锅锈得乌黑发亮,揉茶的竹匾锈成了黑疙瘩,就连盛放茶叶的陶罐也锈得掉渣;几个茶农蹲在茶仓门口,手中紧攥着断了柄的茶勺,望着发黑的茶叶唉声叹气,有人眼眶都已泛红。

船只刚刚靠岸,一位系着粗布围裙的老汉便快步迎了上来。他的围裙上满是茶渍与锈渣,袖口硬邦邦的,走路时还不断掉落着茶末。“解锈侠可算来了!再晚几日,俺们这传承了九代的老茶坊,可就彻底毁于一旦了!” 这位老汉姓查,乃是茶坊的老掌柜,众人皆称他为查老汉,先前划船前来的便是他的孙子。众人跟随查老汉朝着茶坊内走去,地上的茶渣与锈泥相互混杂,又滑又干,踩上去 “咯吱” 作响,还沾满了鞋子。金锈侯一个不留神,脚下一滑,手撑在了炒茶锅上,掌心瞬间沾满了一层黑茶锈,疼得他赶忙甩手:“这茶锈怎么跟碎瓷片似的?又刮手又刺得慌!”

主制茶房的门一推开,一股浓烈的焦味与铁锈味扑面而来,呛得众人赶忙捂住鼻子。屋内的炒茶锅、揉茶机全都锈成了黑疙瘩,地上新堆的茶叶已然

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