粉末。
\"张叔!你在吗?\"老斩朝着窖内喊道,里面传来几声有气无力的咳嗽。众人赶紧举着火把进去,只见张叔靠在酒缸旁瘫坐着,身上沾满酒渣锈粉,头发和衣服被锈酒汁泡得僵硬,手中还死死攥着一块深褐色珠子——正是护酒珠,可珠子表面灰蒙蒙的,沾满酒渣。
\"别碰护酒珠...上面锈毒...最厉害...\"张叔气息微弱,看着周围的狼藉景象,突然痛哭起来,\"都怪我...不该私自挖老酒窖的土找护酒珠,结果挖出锈矿,把整个酒坊都毁了,我对不起大伙儿啊!\"
话音未落,窖顶\"咔嚓\"一声巨响,一根朽木裹挟着酒渣锈粉砸落下来。\"快躲酒架后面!\"众人急忙搀扶张叔躲到未倒的酒架旁,用厚布裹住头脸,可仍有不少锈粉酒渣溅到身上,皮肤沾上便又痒又疼,被朽木碎片划伤的地方,血液一接触酒渣就变成褐色,还冒出小红疹,疼痛钻心。
\"快用护酒灵光!\"老锅赶忙让金灵的金光与土灵的黄光融合,再加入灵泉水的净化之力,化作一道金黄相间的护酒灵光,射向掉落的朽木锈粉。灵光所照之处,锈毒瞬间被净化,朽木上的锈粉变成普通木屑,酒面逐渐清澈,原本浑浊的酒质变得透亮;地上的锈酒泥慢慢分层,酒与渣子分离,恢复成正常的酒和酒渣;窖边的酿酒锅经灵光一扫,锈迹全无,锅底重新焕发光亮,滤酒布也能正常使用了。
张叔看着逐渐恢复的酒窖,来了精神,指着窖角的锈矿说道:\"得把锈矿重新封上!用护酒珠和灵光一起封,才能彻底根除!\"众人立即分工:老锅用护酒灵光阻挡剩余锈粉扩散;小芽和锈儿将护酒珠放回锈矿洞口,还在周围撒上一圈灵泉水,形成防护层;金锈侯和周师傅找来干净的泥土和石块封死锈矿,又铺上一层防水油布,防止酒渣和锈水渗入。
护酒珠刚放回去,便发出一道柔和的深褐色光芒,窖内的锈矿不再溢出锈毒,周围的酒肉眼可见地恢复原样,颜色逐渐变清,酒香四溢;地上的酒曲经灵光照射,变得饱满紧实,又能用来酿酒了。王叔抓起一把酒曲放入酿酒锅尝试,酿出的酒比以前更纯更香,过滤后的酒清澈见底,入口回甘。
张叔从怀中掏出一本《酿酒护酒要诀》,书页上沾着老酒渣,还留有酿酒时的酒渍,一看就是翻阅无数遍的旧书:\"这是我一辈子的心血,你们帮我交给年轻酒农,让他们照着上面的方法酿酒护酒,可别再像我这样莽撞行事了!\"
老斩郑重接过要诀,小心擦拭掉酒渣和酒渍,递给王叔:\"放心,我们会联系武林盟,给你们送来新酒曲和酿酒工具,还会教你们用护酒灵光定期清理酒坊,防止酒腐蚀锈再次发生。\"他让金灵修复酒坊损坏的酒架,小芽则教酒农们将灵泉水兑上绿茶水,涂抹在被锈粉感染的皮肤上止痒消肿,同时传授用灵泉水清洗酒制品和酿酒工具的方法,以彻底去除残留的锈毒和酒渣。
接下来的日子里,众人齐心协力收拾酒坊残局。将彻底报废的酒和酒坛清理出去,有的用作燃料,有的挖坑掩埋;把还能用的酒和酒曲整理好,重新装入酒缸;周师傅在酿酒锅和滤酒工具上刷上护茶漆,处理后的工具光洁如新,不易沾染酒渣,清理起来更加方便,还能有效防锈;金锈侯跟着酒农学习酿酒,上手极快,没几天便掌握了选料、发酵、过滤等技巧,酿出的酒虽不算多,但清澈纯净,口感醇厚,连张叔都对他的天赋赞不绝口。众人还教会酒农辨认酒腐蚀锈的征兆,一旦发现酒面浮现褐色渣滓、味道发酸或酒坛壁出现锈斑,就要立即用护酒灵光处理,防止锈害扩大。
一日,众人坐在老酒窖旁,看着酒农们忙碌地酿酒、滤酒、装酒,有的往新酒架上摆放酒坛,有的打包酒壶准备运往镇上,空气中弥漫着熟悉的酒香,心中满是欣慰。酒农们为表感激,每人赠送一坛新酿的