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第131章 我是故意的(2 / 2)

被人举报到公社。”

“到现在都该被关着,听说没有五六年出不来。”

“等过两天我家杀年猪也换十几斤肉票,而且要当着左邻右舍的面换,别到时候家里吃肉也被人给举报了。”

陈伟南听得连连点头,把钱票交给媳妇儿就直奔厨房。

中午还有一大锅杀猪菜等着他去做。

二十多斤猪脖子肉,光肥肉都占了一大半……不过这都是这个时代老百姓最喜欢吃的猪肉。

已经被老娘跟大伯母他们切块,整整装了大半盆子。

葱姜,花椒,干辣椒,猪下水,猪血,白萝卜…全都切好了,就等着陈伟南出手。

因为猪脖子肉里的肥肉特别多,所以陈伟南并没有在锅底下多少油,姜块花椒爆香,随即就把木盆里的猪脖子肉倒进铁锅,不断进行煸炒。

很快猪肉里的猪油就被煸炒出来,大块大块的肉片也开始微微发卷,连带着整个厨房都被浓烈的肉香味给弥漫。

丢进去几把干辣椒,继续进行翻炒。

随后加入各种猪下水,断生以后加入粮食酒,去腥提味,最后加入盐巴,酱油,以及猪血进行调味,闷煮。

八成熟以后再加入大块萝卜,盖上锅盖进行最后的闷煮入味…

“舅母……这一锅杀猪菜再用大火炖二十分钟然后转小火保温就差不多了。”

“我再去旁边炒几个菜……”

不一会儿红烧排骨,爆炒猪肝,红烧肉炖洋芋,红烧猪血,油炸炒白菜……这几个菜就出锅了,全部用盆子装着,摆了一大桌。

与此同时,前来分杀猪菜的邻居也到了。

没有给杀猪菜提供材料的一碗杀猪菜,跟老爹关系比较近,且为这炖杀猪菜提供了材料的邻居两碗杀猪菜。

最让陈伟南诧异的是:一直跟自家不对付的大伯一家竟然也厚着脸皮过来要菜。

陈伟南现在已经把他们当成生产队普通邻居,也没为难他,直接给他正常打了一碗杀猪菜。

既没有特殊照顾也没有少给。

大伯娘气得眼睛都红了。

本以为陈伟南会看在血缘的份儿上给自己多打一碗杀猪菜。

因为她刚才看到陈伟南给好几家打了两碗杀猪菜。

结果陈伟南倒好,竟然只给自己一碗杀猪菜,一点儿也不多打。

下意识就要撒泼,但一看到陈伟南盯着她的眼睛,顿时就怂了。

加上周围还站着大量邻居,一个二个都在说陈伟南好话,要是自己现在站出来找陈伟南麻烦,肯定会吃大亏。

只能带着一碗杀猪菜灰溜溜往家里跑,一分钟也不敢在老宅多待。

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