做的红烧肉了！
在外面可吃不到这个味儿。
这事不急，不急，你慢慢斟酌。
我就是帮着传个话，能成最好，不成也没法子，乡亲们也能理解。”
两人心照不宣，把这个略显沉重的话题暂时揭过，又聊起了家常。
半个小时后送走了堂哥，时间刚过下午两点。
苏浩泽回到办公室，看了看表，便给母亲李爱华打了个电话。
“妈，没打扰您午睡吧？跟您说个事，晚上阳哥来家里吃饭。”
“没睡呢，刚收拾完厨房。
浩阳要来啊？那挺好！”
电话那头传来李爱华带着笑意的声音，“我下午正好要去菜市场买点水果，不如再买条鱼回来，晚上给你们炖个拿手的鱼头豆腐汤。”
“妈，您不觉得太折腾就行，”
苏浩泽忙说，“对了，您下午去菜场就不用买熟食了，我这边下班早，到时候我去接平安，顺路在小区门口‘张记’带只脆皮烤鸭回来。
阳哥就好这口，平安那小家伙也馋了很久。”
“哎哟，还是你想得周到！”
李爱华的声音更高兴了，“张记的烤鸭好，你堂哥肯定喜欢。
那行，我就再买点新鲜蔬菜，浩阳最爱吃我清炒的菜心了。
你也别太赶，路上注意安全。”
“放心吧妈，都交给我。
您也慢点，菜市场人多，别着急。”
放下电话，苏浩泽看着留下来的那一袋红薯干，揉了揉眉心。
老家人的请求，又是自家的亲戚。
虽然没有多亲近，但毕竟跟姑姑他们在一个村生活。
抬头不见低头见的，要是一点都不帮忙也不妥。
可几千斤的山药，也不是一时半会说销就能销了的。
直接砸钱收购是最简单的，但那无异于施舍，并非长久之计，也未必是三叔公他们真正想要的。
这件事还需要从长计议，好好想想。
一个念头在他心中渐渐清晰。
他拎起那袋红薯干，径直走向后厨。
午后正是厨房备货的间隙，不算太忙。
见老板进来，大家纷纷打招呼。
苏浩泽将布袋子放在宽大的备餐台上，解开绳扣，露出里面红润饱满的红薯干。
“各位，手头的事先放一放。”
苏浩泽拍了拍手，吸引了所有人的注意，“这里有些老家带来的红薯干，大家都分着尝尝，感受一下味道。”
他将大半红薯干分给好奇围过来的员工们，然后环视了一圈充满求知欲的眼睛，尤其是几位核心厨师，缓缓开口道：“接下来，给大家布置一个临时任务。”
厨房里顿时安静下来，连咀嚼红薯干的声音都小了，众人竖起耳朵。
“任务很简单，也很有挑战性。”
苏浩泽拿起一小块红薯干，“就以我们常见的山药为主要食材——注意，不是这个红薯干，是新鲜山药。
每个人，独立构思并制作一道菜品。”
他顿了顿，强调关键要求：“要求有三点：第一，烹饪手法不限，煎、炸、蒸、煮、炖、烤都可以，但做法要尽可能简单，不能太复杂。
第二，成品要家常，是那种看起来很多普通家庭都会做、都愿意吃的菜，不要搞成餐厅里的高档菜。
第三，也是最重要的一点，你们每个人做出来的菜，品类不能重复。”
这话一出，厨房里响起一阵低低的议论声。
做法简单还要家常，还得不重样？
这可比做一道精致的招牌菜更有挑战性，更考验对普通食材的理解和创造力。
“老板，咱这是要研接地气的新品了？”
一位年轻的帮